设计一个主题餐厅方案 特色主题餐厅案例

特色餐饮的五大经典案例?【设计一个主题餐厅方案 特色主题餐厅案例】作为苏北人,就介绍一下苏北的特色餐饮,1徐州沛县的狗肉,这是有着悠久的历史,是刘邦时传下来的,2扬州的大煮干丝,刀法细腻用高汤烹煮,味道及佳,3徐州把子肉,古老的烹调手法,肉肥而不腻 。4糖醋鲤鱼,这里的鲤鱼是微山湖的四须鲤鱼,别具特色 。5萧县牛肉汤,厚重的牛油匹配浓厚的汤汁配上特有的壮馍,让你流连忘返 。
餐饮空间设计如何能体现餐厅店的主题特色?餐饮的空间设计,不要过于死板,不是自然风光,就是蔬菜瓜果图案,千遍一律,要融入所经营餐饮文化特包,以人为本,以吃当头,以舒适挂帅,小中要见大,美中要见好,细微处入手,大局上着想,每一小节都要姜化靓化,主体格局,吃用颜色利用,图案与装饰要怡阅快乐,餐掉高低,椅子长短,造型,地板,天花,灯饰,都要用心设计规划,从设计精心反复啄磨,然后作实战预演,以及换位思考,都要在纸上先谈兵,之后时看所服务对像,情侣要浪漫,气氛要浓烈,灯光要柔和,快餐要整浩明亮尽量利甲空间,扩大经营面积,有的墙都要拆一点,地能挖都要挖一点,结合经营者的要求,围绕一个中心去,点,线,面设计,要灵活,不能死板硬道用词,要多方而去考虑,包括电子屏幕,动画,漫画,文字,书法,厨具,菜品等等…

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