水蒸蛋的做法步骤 蒸水蛋的做法
蒸水蛋适合慢火蒸！还是适合猛火蒸？大家好，我是皮皮，蒸水蛋是几乎家家都会吃的一道菜，看到大家的回答都是小火蒸，我有不同的意见 。
我刚好前几天有录过一期蒸水蛋视频，有兴趣的朋友可以关注我的头条号：皮皮的私厨，搜索：“蒸水蛋”，就可以观看 。
下面是文字形式的作法：
材料：
鸡蛋一个
温开水约70克
盐1克
食用油两滴
生抽少许
葱少许
作法：
1.鸡蛋打到小碗中，加入盐、食用油和温水，搅拌均匀， 用滤网过滤掉蛋液中的气泡， 如果还有细小的气泡就用勺子撇掉 ，
2.过滤好的蛋液倒入蒸碗中， 蒸锅中烧水水开后，放入蒸碗大火蒸十分钟 。
3.蒸好后打开盖子， 碗中淋上一小勺生抽，放入葱花焖三分钟 。
按照皮皮的方法一定能做出嫩滑可口的蒸水蛋 ，
简单好吃的美食，就在皮皮的私厨！
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【水蒸蛋的做法步骤 蒸水蛋的做法】感谢收看！
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