猪肉大葱饺子馅的调制 大葱包饺子的做法大全
用大葱和肉包饺子怎么做好吃？猪肉大葱饺子馅的做法：
【猪肉大葱饺子馅的调制 大葱包饺子的做法大全】1、把大葱洗净切成葱花末 。
2、猪肉自己剁成馅儿，话说现在有现成的肉馅卖，但是小编还是认为自己剁的馅儿比较好吃 。而且卖的肉馅不太放心 。
3、肉馅剁好了，葱也切好了 。开始拌馅了 。肉馅，葱混合，小编还切了点姜末 。放入盐，味精，酱油，料酒，胡椒粉，香油，为了肉馅爽口嫩滑，小编还打入了两颗鸡蛋 。搅拌均匀 。闻一闻，真是香喷喷的 。
4、这是包好的饺子 。
5、好了 。排好队放冰箱冻上几个小时后拿出来，都装进保鲜袋里就好了 。想吃的时候拿出来煮就行了 。温馨提示：1、饺子面加鸡蛋：和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连 。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋 。2、盐水煮饺子：水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，直到煮熟，不用点水，不用翻动，水开时既不外溢，也不粘锅或连皮，连剩下的饺子也不沾连 。3、饺子煮熟后：先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了 。4、煮饺子要用旺火：头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，不粘皮，好吃 。
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