保存妥当的话可以隔夜吃 。水煮带壳鸡蛋外层有蛋壳保护，可以起到短期抑制细菌等微生物滋生的作用，有利于延长内部鸡蛋的食用时间，但在温度较高的情况下，蛋壳的保护作用时间也十分有限，一般放6-8小时是没什么问题的，但时间久了不建议食用，以免刺激肠胃导致不适 。
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水煮鸡蛋可以隔夜吃吗如晚上煮的带壳水煮蛋通常隔夜后是能吃的，尤其是放入冰箱保存的情况下，但若是早上煮的带壳水煮蛋，经过一整天的室温存放，在冬季低温期间第二天可以吃，但高温的夏季则不建议食用 。
煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况 。
1、能吃的情况水煮鸡蛋若是充分熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变 。
2、不能吃的情况还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的温度，这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食，存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解，生成有毒性的物质，这种鸡蛋不适合食用 。
水煮蛋可以隔夜吃吗保存得当的话可以隔夜吃 。
水煮蛋是常见的鸡蛋烹饪方式，水煮蛋操作方便，而且营养丰富，是很多人的早餐优选，水煮蛋最好是即做即吃，如果不能马上吃的话，可以将水煮蛋放在冰箱里面进行保存，冰箱温度较低，将水煮蛋放在冰箱里面，可以适当的延长一些食用期限，有利于食物保存，不过，虽然可以延长水煮蛋的食用期限，但是也不要放得过久，放久了水煮蛋一样会变质，建议最好是隔日食用完毕 。
如何保存煮好的鸡蛋鸡蛋煮熟以后，放置的时间大大缩短，如果鸡蛋完全煮熟，可以在冰箱冷藏室里放置3-4天，如果室温在10摄氏度左右，那么顶多可以放置2天，但如果是现在这个季节，放置的时间一定别超过1天 。
而对于没有完全煮熟的溏心蛋，本身不建议大家食用，因为溏心蛋的蛋黄没有完全凝固，说明加热的时间很短暂，这种情况下沙门氏菌等常见菌很难杀死 。
如果正好碰上被污染的鸡蛋或者生病的鸡蛋，那么就有可能出现食物中毒现象 。尤其是隔了夜的溏心蛋，更不要再继续食用了 。
煮熟后的鸡蛋，保质期有多久1.鸡蛋的保存时间，跟温度有关
【白开水煮鸡蛋可以隔夜吃吗 水煮鸡蛋可以隔夜吃吗】温度是影响鸡蛋保质期最主要的原因 。不同的外界温度，鸡蛋的保质期长短不一 。如果是在温度偏低的情况下，比如温度只有十摄氏度不到，那么鸡蛋可以保存的时间大约是在二至三天 。如果温度是在二十五摄氏度左右，鸡蛋被煮熟后可以保存的时间大约是一天 。如果是在炎热的夏季，有时候温度可以升高至四十摄氏度，这样环境下煮熟的鸡蛋 最多能够保存半天就很不错了 。所以说，要想鸡蛋被保存的时间更久，温度的设置是非常重要的，这就是为什么要将鸡蛋放置冷藏的原因 。
2.鸡蛋的保存时间，跟加工方式有关
同样是煮熟的鸡蛋，由于加工的方式不一样，鸡蛋的保质期时间长短也不一样 。比如说，有的人喜欢吃卤鸡蛋，所以在煮鸡蛋的时候会放入一些卤料 。还有的人喜欢吃茶叶蛋，所以喜欢将鸡蛋跟茶叶放在一起煮 。这些不同的加工方式，鸡蛋的保质期也是不一样的 。一般来说，卤鸡蛋保存的时间会更短一些，茶叶蛋也不宜长时间保存，因为这些鸡蛋在被煮的过程中，很容易导致鸡蛋壳破裂，所以更容易出现细菌滋生 。
3.鸡蛋的保存时间，跟容器有关
鸡蛋被煮熟以后，如果放置在塑料容器里面，不被密封的情况下很容易发生变质 。如果将鸡蛋放在冰箱里，保质期会更长一些 。需要提醒大家一点，无论是在哪种容器内，鸡蛋一旦被煮熟后就应该尽快吃了，过了保质期一定要扔掉，千万不要为了节约而给自己惹来大麻烦 。
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