怎样做油炸花生米 怎么做油炸花生米好吃
油炸炸花生米怎么样做更酥脆?关键哪两步?你好!油炸花生米的时候,掌握两点 。可保花生米酥脆 。一,花生米炸前用水泡几分钟,捞出来吹干表面水分 。冷油下锅慢慢浸炸,可使花生米充分炸干炸透 。
二,在发生米即将炸好出锅的时候,往锅里洒几滴白醋 。利用白醋在油里的爆炸,彻底震碎花生米 。
注意油爆伤人!要学会用瓢捞起花生米抖动,听花生米在瓢内跳动所发出的声音来辨別成熟度 。有清脆响亮的声音即熟 。
油炸花生的制作方法是什么?谢谢!油炸花生,制作方法、油不热之后把花生米到进,要时刻看着时间长了就会炸过,过了就不能吃了,少一点黄就行了,
到入盘子放上一点盐就可以了,
花生有很多做法,我喜欢吃我做的糖花生 。
油炸花生米怎么做好吃?花生米要先用水泡一下的 。下面是油炸花生米的做法:主料:花生米300克步骤:
1、花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑;
2、冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油;
3、冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开;
4、开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊;
5、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长;
【怎样做油炸花生米 怎么做油炸花生米好吃】6、稍微凉后撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,完成 。注意事项:每一步都是诀窍,炸花生米就这几步,其实也很简单,但是每一步都很重要,所以,步步都要掌握好诀窍 。
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