怎样做油炸花生米 怎么做油炸花生米好吃
油炸炸花生米怎么样做更酥脆？关键哪两步？你好！油炸花生米的时候，掌握两点 。可保花生米酥脆 。一，花生米炸前用水泡几分钟，捞出来吹干表面水分 。冷油下锅慢慢浸炸，可使花生米充分炸干炸透 。
二，在发生米即将炸好出锅的时候，往锅里洒几滴白醋 。利用白醋在油里的爆炸，彻底震碎花生米 。
注意油爆伤人！要学会用瓢捞起花生米抖动，听花生米在瓢内跳动所发出的声音来辨別成熟度 。有清脆响亮的声音即熟 。
油炸花生的制作方法是什么？谢谢！油炸花生，制作方法、油不热之后把花生米到进，要时刻看着时间长了就会炸过，过了就不能吃了，少一点黄就行了，
到入盘子放上一点盐就可以了，
花生有很多做法，我喜欢吃我做的糖花生 。
油炸花生米怎么做好吃？花生米要先用水泡一下的 。下面是油炸花生米的做法：主料：花生米300克步骤：
1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑；
2、冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油；
3、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开；
4、开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊；
5、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长；
【怎样做油炸花生米 怎么做油炸花生米好吃】6、稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，完成 。注意事项：每一步都是诀窍，炸花生米就这几步，其实也很简单，但是每一步都很重要，所以，步步都要掌握好诀窍 。
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