四川凉拌红油麻辣鸡块 正宗四川麻辣鸡的做法
麻辣鸡块适合什么配菜？很有食欲的一道川菜，放洋葱、尖椒、豆角都行 。
麻辣鸡块的做法是什么？好想吃又麻又辣的？麻辣鸡块是一道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃麻辣鸡块 。我自己做，加一点土豆，鸡肉鲜美，融进土豆内面，特别的好吃，下面我说一下，麻辣鸡块的做法，
准备原料，鸡半只（6个月小鸡），土豆2个、麻椒、葱姜蒜、青椒、料酒，辣椒，老抽，胡椒，鸡精 。
1、把鸡把鸡剁成小块，去掉鸡爪，鸡屁股，锅里到水，放入鸡块，到入料酒，炒一下水，捞出控水，
【四川凉拌红油麻辣鸡块 正宗四川麻辣鸡的做法】2、把土豆洗净，削皮，切成滚刀块，洗净，葱、辣椒切段，姜蒜切片，
3、锅里放油，烧至7成热，下入葱姜蒜爆香，下入鸡块，炒至两面金黄，
下入麻椒，辣椒，胡椒，老抽，盐，加水腌过鸡块，闷15分钟，放入土豆，再闷10分钟，再加入青椒，鸡精，翻炒均匀，一盘有香有好吃麻辣鸡块就做好了 。
我是水晶色的美食，我想把家乡原汁原味的美食分享给大家 。
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