银耳羹有什么功效

银耳羹好吃有营养 , 有时候网友们在制作银耳羹时 , 有时一次性会多做一些 , 夏天就冰镇 , 冬天就温热 , 省时省力 。还有的就是吃不完不想浪费 , 就留到第二天吃 。但有人说 , 隔夜的银耳羹不能吃 , 这是真的吗?如果封密保存的好 , 也不能吃吗?这其中又有哪些道理呢?
1、银耳是一种可食用菌 , 也属药食同源之物 , 一直以来都被人们称为“菌中明珠” 。而银耳汤是由银耳煮制 , 具有银耳一切的食疗保健功效 。我国古代医学家认为 , 银耳有强精补肾、润肺止咳、养胃和血、强心健脑等功效 , 适用于一切老弱体虚人群 。
2、并且银耳在治疗慢性支气管炎、高血压、血管硬化等疾病上也有一定的作用 。银耳中90%的成分是胶原蛋白 , 可以说是女性天然的美肤法宝 , 故而银耳还有滋阴养颜的作用 。长期食用银耳汤能够使肌肤细嫩柔滑 , 充满光泽感 。同时还有祛斑、除皱的作用 , 使女性越活越年轻 。
3、值得一提的是 , 银耳汤虽然主料是银耳 , 但是还可以搭配其他的食材一同煮制 , 搭配不同的食材 , 不仅能提升口感 , 还有增强其食疗保健功效的作用 。
银耳羹隔夜能吃吗
1、可以吃的 , 银耳羹一次多煮些 , 分成小份放入冰箱中保存 , 每份取出一次加热食用 , 就可以保存1-2天时间 , 完全不必担心 。
2、银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体 , 银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成 , 一般呈菊花状或鸡冠状 , 直径5~10厘米 , 柔软洁白 , 半透明 , 富有弹性 。银耳含有较多的胶质 , 能吸收大量水分 , 干燥后强烈收呈角质状 , 硬而脆 , 呈白色或米黄色 , 当它吸水后又能恢复原状 。
3、银耳富含维生素D , 能防止钙的流失 , 对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素 , 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
银耳羹的热量
1、100g的银耳羹中 , 含有卡路里的热量、的碳水化合物、的脂肪、的蛋白质、的纤维素 。
2、很多人都会认为 , 很补的食物所含的热量值一定很高 。这种想法是错误的 , 根据上面的数据 , 银耳莲子汤所含的卡路里并不高 , 因为银耳富有天然特性胶质的高纤食品 , 入量不高却又可以起到满腹的作用 , 加上它的滋阴作用 , 长期服用可以润肤 。
3、并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果 , 而莲子则具有养心安神 , 润肺止咳的功效 , 所含的卡路里更是少量了 。如果爱苗条的女性朋友们真的害怕热量值太高 , 可以根据自己的喜好放入少量的冰糖 。因为银耳莲子汤中的卡路里很大一部分是来自于糖量呢 。
银耳羹能天天喝吗
1、银耳羹清甜可口 , 适合很多人喝 , 而且功效也很多 。银耳不仅是比较珍贵的药用菌 , 而且是一种食用菌 , 银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳 。银耳有助于胃肠蠕动 , 有助减肥作用 , 有去除脸部雀斑的功效 , 并且对肺燥久咳很有帮助 。
2、从以上的种种功效来看 , 银耳羹天天喝也是可以的 , 但每天喝的话要注意量的摄入 , 每天喝很多的话有可能会适得其反哦 。建议每天喝一小杯就可以了 。
【银耳羹有什么功效】原来隔夜的银耳羹真的不能吃 , 严重的还会导致死亡 , 太可怕了 。小编在这里建议大家 , 在做银耳羹时 , 尽量只做当天吃的 , 如果实在做多了吃不完 , 也不要怕浪费而留到第二天 , 毕竟 , 这不是一个安全的做法 。

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