银耳羹有什么功效
银耳羹好吃有营养 ， 有时候网友们在制作银耳羹时 ， 有时一次性会多做一些 ， 夏天就冰镇 ， 冬天就温热 ， 省时省力 。还有的就是吃不完不想浪费 ， 就留到第二天吃 。但有人说 ， 隔夜的银耳羹不能吃 ， 这是真的吗？如果封密保存的好 ， 也不能吃吗？这其中又有哪些道理呢？
1、银耳是一种可食用菌 ， 也属药食同源之物 ， 一直以来都被人们称为“菌中明珠” 。而银耳汤是由银耳煮制 ， 具有银耳一切的食疗保健功效 。我国古代医学家认为 ， 银耳有强精补肾、润肺止咳、养胃和血、强心健脑等功效 ， 适用于一切老弱体虚人群 。
2、并且银耳在治疗慢性支气管炎、高血压、血管硬化等疾病上也有一定的作用 。银耳中90%的成分是胶原蛋白 ， 可以说是女性天然的美肤法宝 ， 故而银耳还有滋阴养颜的作用 。长期食用银耳汤能够使肌肤细嫩柔滑 ， 充满光泽感 。同时还有祛斑、除皱的作用 ， 使女性越活越年轻 。
3、值得一提的是 ， 银耳汤虽然主料是银耳 ， 但是还可以搭配其他的食材一同煮制 ， 搭配不同的食材 ， 不仅能提升口感 ， 还有增强其食疗保健功效的作用 。
银耳羹隔夜能吃吗
1、可以吃的 ， 银耳羹一次多煮些 ， 分成小份放入冰箱中保存 ， 每份取出一次加热食用 ， 就可以保存1-2天时间 ， 完全不必担心 。
2、银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体 ， 银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成 ， 一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5～10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳含有较多的胶质 ， 能吸收大量水分 ， 干燥后强烈收呈角质状 ， 硬而脆 ， 呈白色或米黄色 ， 当它吸水后又能恢复原状 。
3、银耳富含维生素D ， 能防止钙的流失 ， 对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素 ， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
银耳羹的热量
1、100g的银耳羹中 ， 含有卡路里的热量、的碳水化合物、的脂肪、的蛋白质、的纤维素 。
2、很多人都会认为 ， 很补的食物所含的热量值一定很高 。这种想法是错误的 ， 根据上面的数据 ， 银耳莲子汤所含的卡路里并不高 ， 因为银耳富有天然特性胶质的高纤食品 ， 入量不高却又可以起到满腹的作用 ， 加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 。
3、并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果 ， 而莲子则具有养心安神 ， 润肺止咳的功效 ， 所含的卡路里更是少量了 。如果爱苗条的女性朋友们真的害怕热量值太高 ， 可以根据自己的喜好放入少量的冰糖 。因为银耳莲子汤中的卡路里很大一部分是来自于糖量呢 。
银耳羹能天天喝吗
1、银耳羹清甜可口 ， 适合很多人喝 ， 而且功效也很多 。银耳不仅是比较珍贵的药用菌 ， 而且是一种食用菌 ， 银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳 。银耳有助于胃肠蠕动 ， 有助减肥作用 ， 有去除脸部雀斑的功效 ， 并且对肺燥久咳很有帮助 。
2、从以上的种种功效来看 ， 银耳羹天天喝也是可以的 ， 但每天喝的话要注意量的摄入 ， 每天喝很多的话有可能会适得其反哦 。建议每天喝一小杯就可以了 。
【银耳羹有什么功效】原来隔夜的银耳羹真的不能吃 ， 严重的还会导致死亡 ， 太可怕了 。小编在这里建议大家 ， 在做银耳羹时 ， 尽量只做当天吃的 ， 如果实在做多了吃不完 ， 也不要怕浪费而留到第二天 ， 毕竟 ， 这不是一个安全的做法 。
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