怎么做魔芋才好吃
有些人非常喜欢吃魔芋 ， 魔芋的做法也多种多样的 。那么魔芋怎么做好吃？下面一起来看看吧 。
魔芋怎么做好吃
1、酸辣魔芋
食材：魔芋豆腐500克 ， 尖椒1个 ， 红尖椒1个 ， 生抽1汤匙 ， 香醋1汤匙 ， 香油1汤匙 ， 小黄瓜适量
做法：红绿辣椒洗净 ， 切成小圆圈 ， 魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟 ， 捞起沥干 ， 放到汤盆 ， 放入洗干净的小黄瓜 ， 放入红绿青椒圈 ， 放入生抽和香醋、香油 ， 跟魔芋搅拌均匀即可！
魔芋怎么做好吃
2、酸菜烧魔芋
食材：魔芋、酸菜、小葱、老姜、大蒜；
做法：魔芋洗净后切成条状；酸菜洗净 ， 挤干水分 ， 切碎；老姜、大蒜、小葱分别切末；锅里倒入清水烧开 ， 放入魔芋煮几分钟 ， 捞出 ， 沥干水分；炒锅烧热 ， 倒入适量植物油烧热；放入郫县豆瓣酱炒香后 ， 放入酸菜炒香；调入适量清水 ， 再调入姜末 ， 蒜末；以及适量干辣椒 ， 花椒 ， 胡椒粉 ， 香醋 ， 生抽；魔芋煮熟并煮至入味后 ， 调入适量鸡粉；翻炒均匀 ， 起锅撒葱花 。
3、清炒魔芋
食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱 ， 食盐 ， 鸡精 ， 植物油
【怎么做魔芋才好吃】做法：将魔芋清洗干净后切成片 ， 放入开水锅中焯烫 。捞起放清水中洗净；,沥干备用 。葱姜蒜分别洗净 ， 切末备用 。锅中倒油烧热 ， 放入葱姜蒜爆炒 ， 加入豆瓣酱炒匀 。加适量水大火烧开 。倒入魔芋、食盐、鸡精 ， 之后转小火慢炖 。待魔芋入味、汤汁浓稠之时 ， 撒上葱花 ， 即可盛出 。
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