泡粉条最快正确方法_粉条冷水泡一夜可以吗
泡粉条最快正确方法温水泡软 ， 炒的时候先炒好配料并放好作料 ， 再放粉条 ， 如果粉条长翻炒的时候筷子和铲子一起配合 ， 而且炒菜的油要略多一点儿
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粉条冷水泡一夜可以吗 粉条冷水泡一夜一般是可以的 ， 具体取决于粉条的类型和质量 。常见需要泡发的粉条有红薯粉、桂林米粉等 ， 一般比较细的红薯粉和桂林米粉在泡一夜后 ， 可能会出现发软、断裂等现象 ， 如果粉条的质地比较粗 ， 泡一夜后仍有弹性且闻起来没有异味 ， 则可以食用 。
【泡粉条最快正确方法_粉条冷水泡一夜可以吗】 一般情况下 ， 红薯粉建议温水浸泡20~30分钟会比较好 ， 桂林米粉建议冷水浸泡5~10分钟会比较好 ， 具体结合自身情况使用或调整 。
粉条泡发本质上是让粉条吸收水分来膨胀自身 ， 以此增加口感 ， 大多数需要泡发的粉条大约半小时左右就可以泡发 ， 时间太长浸泡粉条的水中容易滋生细菌 ， 可能使粉条产生异味 。
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