青团硬了怎么加热_青团如何做才软糯又不硬

青团硬了怎么加热主要有以下方法：
蒸锅加热
生活中常见的一种加热青团的方法，就是将青团放在蒸锅中加热，首先往蒸锅中倒适量水，烧开，烧开后那青团放进蒸架，之后放蒸锅加热3-5分钟左右即可。
微波炉加热
微波炉加热可以在短时间之内将青团加热，一般只需要减肥青团拿出，放在可以微波炉加热的容器中，之后转1-2分钟左右，就可以减肥青团加热完毕。

文章插图
青团如何做才软糯又不硬具体做法如下：
1、首先先将新鲜艾草清洗干净，注意去掉老叶。
2、然后烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中备用。
3、再将冷水中的艾草捞出切段，记住沥干水分。
4、之后将其置于榨汁机榨成汁。
5、榨成汁之后加入糯米粉揉成团。
【青团硬了怎么加热_青团如何做才软糯又不硬】6、将糯米团分成小份，分别揉成圆团子。
7、随后放入荷叶或紫苏垫底，可以抹点花生油。
8、最后冷水上锅蒸15分钟左右即可。
青团发硬的原因主要考虑是以下原因导致的。
变凉
青团主要是艾草汁拌进糯米粉中制成的，其中糯米粉具有一定凉性，遇热时会比较黏糯，但变凉之后就会变硬，这属于一种正常的情况。
变质
青团变凉除了变凉之外，还有一种原因就是变质导致的，变质之后的青团会滋生细菌以及微生物，导致青团发生变性，这时就可能会导致青团发硬。

青团硬了怎么加热_青团如何做才软糯又不硬

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