青团硬了怎么加热_青团如何做才软糯又不硬
青团硬了怎么加热主要有以下方法：
蒸锅加热
生活中常见的一种加热青团的方法 ， 就是将青团放在蒸锅中加热 ， 首先往蒸锅中倒适量水 ， 烧开 ， 烧开后那青团放进蒸架 ， 之后放蒸锅加热3-5分钟左右即可 。
微波炉加热
微波炉加热可以在短时间之内将青团加热 ， 一般只需要减肥青团拿出 ， 放在可以微波炉加热的容器中 ， 之后转1-2分钟左右 ， 就可以减肥青团加热完毕 。
文章插图
青团如何做才软糯又不硬具体做法如下：
1、首先先将新鲜艾草清洗干净 ， 注意去掉老叶 。
2、然后烧开水 ， 将艾草放入水中煮熟 ， 大约两三分钟左右 ， 将艾草捞出放入冷水中备用 。
3、再将冷水中的艾草捞出切段 ， 记住沥干水分 。
4、之后将其置于榨汁机榨成汁 。
5、榨成汁之后加入糯米粉揉成团 。
【青团硬了怎么加热_青团如何做才软糯又不硬】6、将糯米团分成小份 ， 分别揉成圆团子 。
7、随后放入荷叶或紫苏垫底 ， 可以抹点花生油 。
8、最后冷水上锅蒸15分钟左右即可 。
青团发硬的原因主要考虑是以下原因导致的 。
变凉
青团主要是艾草汁拌进糯米粉中制成的 ， 其中糯米粉具有一定凉性 ， 遇热时会比较黏糯 ， 但变凉之后就会变硬 ， 这属于一种正常的情况 。
变质
青团变凉除了变凉之外 ， 还有一种原因就是变质导致的 ， 变质之后的青团会滋生细菌以及微生物 ， 导致青团发生变性 ， 这时就可能会导致青团发硬 。
推荐阅读
- 青团常温放几天_生青团速冻能放多久
- 鼠曲草能做青团吗_青团怎么保持绿色
- 团子放冰箱冷冻可以放多久_青团常温下可以放多久
- 青团的由来和寓意_青团的功效与作用
- 青团一天最多吃几个_吃青团会长胖吗
- 做青团糯米和粘米粉的比例_做青团怎么让颜色变绿
- 青团常温保存的注意事项_青团怎么保存比较好
- 青团汁一般是用什么草_鼠曲草和艾草的功效与作用
- 网友：震撼，浪漫 三星堆青铜大面具亮相春晚
- 青团放澄粉还是沾米粉_用石灰腌制的艾草怎么洗