莲藕怎么避免炒黑_莲藕和鸡肉一起吃有什么好处？
莲藕怎么避免炒黑1、避免使用铁质锅具
一般情况下，我们知道是因为铁锅中游离的铁离子使得莲藕发黑，那么我们在炒制莲藕的时候，最好就不要用铁锅炒了，推荐使用陶瓷、不锈钢材质的锅，这样煮出来的莲藕才不会变黑 。在盛的时候，也要避免使用铁质的容器 。
2、滴几滴醋
我们在炒莲藕的时候，可以往里面滴几滴醋，这样既可以增加炒莲藕的口感，而且莲藕也不容易变黑 。
3、用水浸泡
我们在将莲藕去皮切片之后，可以先不要急着放入锅里面炒，而是先用清水浸泡半个小时左右 。这样炒出来的莲藕会比较脆，而且不易变黑 。
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莲藕和鸡肉一起吃有什么好处？健脾开胃
莲藕归心、脾、胃、肝、肺经，而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用，而且鸡肉也有温中补脾的作用，这两种食物一起吃，还能增加食欲，对脾胃有一定的帮助作用 。
益气养血莲藕中含有的铁质比较丰富，而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素，而且鸡肉性平、味甘，具有益气的作用，这两种食物一起食用还可以益气养血 。
增强免疫力鸡肉和莲藕的营养价值都比较高，可以为人体提供丰富的营养，抵抗细菌的侵袭，增强人体的免疫力 。
铁锅炒藕变黑还能吃吗能吃 。
【莲藕怎么避免炒黑_莲藕和鸡肉一起吃有什么好处？】铁锅炒藕发黑的话是可以继续吃的，虽然可能吃起来口感会不太好，有一股铁锈味，但是实际对我们的身体健康不会有什么影响 。
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