藏香猪养殖利润高,为什么没人养?藏香猪的特点!
【藏香猪养殖利润高,为什么没人养】藏香猪养殖利润高 , 为什么没人养 , 与地理位置有很大的关系 , 它主要分布在西藏和云南地区 , 而且养到出栏体重要养1年以上 , 时间成本高 , 同时下崽数量少 , 但对于西藏当地牧民来说 , 在销路稳定的情况下 , 还是比较赚钱的 。藏香猪养殖利润高 , 为什么没人养呢?下面我们来看看 。
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一、藏香猪养殖利润高为什么没人养 1、藏香猪主要分布在西藏和云南地区 , 属于野外牧养类 , 喜爱食用天然野生可食性植物和果实 , 体重在50kg左右 , 现在已经成为了一个饮食文化品牌 , 藏香猪养殖利润高 , 为什么没人养 , 与地理位置有很大的关系 。
2、因为藏香猪价格高 , 很少有人大规模进行养殖 , 所以分布范围小 , 主要分布在西藏和云南地区 , 而且养到出栏体重要养1年以上 , 时间成本高 , 同时下崽数量少 , 但对于西藏当地牧民来说 , 在销路稳定的情况下 , 还是比较赚钱的 。
3、藏香猪因经常食用丰富的野生植物以及藏药材 , 其营养价值高肉质鲜美 , 现在越来越多的人喜爱食用这种猪 , 所以在市场上供不应求 , 养殖成本不是很高 , 大部分为野外放养 , 利润空间还是比较大的 。
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二、藏香猪的特点 1、体型小
仔猪初生平均体重为0.6kg , 2月龄断奶仔猪平均体重为7.5kg , 8月龄育成猪平均体重为26.5 kg , 出栏肥猪平均体重为33kg;屠宰率为67% , 瘦肉率为52%;成年母猪平均体重为41kg , 公猪平均体重为36 kg 。
2、肉质香
藏香猪肉皮薄 , 肉质非常清香鲜嫩 , 肉肌纤维细 , 密度比较大 , 肌肉中脂肪分布均匀适量 , 肉色纯正 , 适宜制作各种风味的食品 , 比如烤乳猪、白切肉、腊小猪(整猪去骨)、腊肉等 。
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3、营养丰富
藏香猪肉营养比较丰富 , 而且富含蛋白质和氨基酸 , 每100g干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达81%和73% , 其中亚油酸的含量比普通家猪高2.5倍左右 。
4、基因纯
藏香猪长期生长在雪域高原地区 , 因此特定的自然生态环境 , 以及比较粗放的饲养管理方式和条件 , 导致藏香猪基本处于闭锁的繁育状态 , “子亲配”现象比较多 , 而且经过了多年的自然、人工选择 , 促使藏香猪的基因高度纯合 。
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5、无污染
【藏香猪养殖利润高,为什么没人养?藏香猪的特点!】 因为藏香猪长期在高海拔的野外放养 , 所以吃的是野生的植物茎叶、根系、森林落果 , 喝的是纯净的山泉水 , 同时区域内交通闭塞 , 使得藏香猪自出生至出栏 , 就比较难接触污染源 。
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