鳗鱼的价格多少?如何选购鳗鱼?
鳗鱼和蛇长得比较像 , 而且还会咬人 。在生活中接触得比较多的就是吃鳗鱼饭 , 现沿海城市也有人工养殖鳗鱼 。那么下面小编就给大家讲讲鳗鱼的价格 , 以及如何选购鳗鱼吧!
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【鳗鱼的价格多少?如何选购鳗鱼?】鳗鱼的价格
鳗鱼最高价76 , 最低价74 , 平均价75 , 报价日期2019-11-29 。
不同鳗鱼品种价格也是不一样的 , 比如红鳗鱼价格就要比白鳗便宜 , 根据莆田那边市场行情了解 , 白鳗价格在50-60元一斤 , 红鳗价格在35-40元一斤 。而且如果是禁渔期的话 , 价格会更贵 , 因为物以稀为贵 。
如何选购鳗鱼
选购鳗鱼有如下要点:
1、警惕小贩使用工业盐 。选购新鲜鳗鱼后 , 最好能自备盐料交给摊主加工 。
2、留意吊挂风干鳗鱼场所的环境 , 注意周围是否有蚊蝇出没 。因为少数不法加工者为了驱赶蚊蝇 , 会在海产品上抹“敌敌畏” 。
3、最好上正规商店购买定型包装产品 。按照卫生部《咸鳗鱼卫生标准(gb10139——1988)》规定 , 合格的鳗鱼应该是:体表微黄色或黄色 , 无霉斑 , 肌肉坚实 , 无异味 。
4、注意区分种类:鳗鱼分东海热气鳗、冷气鳗和进口鳗 , 其中东海热气鳗最贵 , 进口鳗最便宜 。
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