家禽脱毛蜡与水的比例配合,家禽脱毛蜡的使用方法
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1、家禽脱毛蜡和水的比例
一般情况下,家禽脱毛蜡和水的比例是10:2,单位是公斤 。家禽脱毛蜡使用起来十分的方便,不用改动设备,只需在容器加蜡料加水并烧火加热就可使用 。
2、家禽脱毛蜡的特点
(1)家禽脱毛蜡无毒、无臭味、无污染,环保又卫生 。
(2)家禽脱毛蜡的熔点60-70℃,在省去燃料的同时又不会烫伤操作人员的手 。
(3)因为家禽脱毛蜡的密度比水低,所以操作方便,能浮在水面上 。
(4)家禽脱毛蜡在使用过程中不会蒸发流失,只要放入少量的食碱就能去除所有毛渣,避免浪费 。
(5)家禽脱毛蜡在循环使用的过程里,既不会变质也不会降低使用效果 。
1、如何使用家禽脱毛蜡
(1)首先把家禽脱毛蜡放入水中,使其煮熔化 。蜡熔解后的厚度以能浸过鸭身为宜,厚度一般为10cm以上,而温度以刚烧开为宜 。
(2)接着把已经脱过1次毛的家禽放入蜡锅中,再慢慢的把家禽拿起来,此时家禽的身上应该挂满蜡 。
(3)然后把身上挂满蜡的家禽放入冷水中,等蜡半固化后,就可以剥去家禽身上的蜡 。
2、家禽脱毛蜡的优点
(1)家禽脱毛蜡的蜡粘性强,可以一大片撕下,而且还能重复使用 。
(2)家禽脱毛蜡的脱毛效果好,而且不会对胴体有所影响 。
(3)一般在剥下来的蜡上沾满了家禽的毛,效果很明显 。
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