乌克敏是什么鱼？价格在多少钱一斤？

深海鱼是渔民捕鱼的主要经济来源之一。大家最常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼等。但是关于乌克敏鱼，很少有人听闻。那么，乌克敏是什么鱼？价格在多少钱一斤呢？

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一、乌克敏是什么鱼？
乌克敏是深海鱼。是一种在中国大陆东南沿海河口回游的鱼群。每年初冬，东北季风刚起，乌流（主流经台湾东侧、支流经西侧，鱼群大致集结于台湾北面黑潮，主、支流在台湾海峡，均由南向北流）会流处，通常在十二月上旬，乌鱼群集结于新竹、苗栗一带沿海，中旬集结于嘉、南沿海，下旬则移至高雄沿海。

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二、乌克敏价格在多少钱一斤？
小编得知乌克敏也是从阿阳赶海的视频中所了解，阿阳是福建莆田那边的渔民，他捕捞上来的乌克敏重达六十斤，市场价格在70-80元一斤左右，总共卖了四千六百六十元。乌克敏在市场上比较少有，几乎到不了内陆城市，只有少部分沿海城市的渔民才能捕捞到，并且放入市场上售卖。
如果进入内陆市场上售卖的，可能肉质就会没那么新鲜了，吃的时候会影响口感。
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