那些最有效的解辣方法 光喝冰水是不管用的
世界上喜欢吃辣的人那么多 ， 有的人甚至喜欢吃魔鬼椒 ， 今天就来说说那些最有效的解辣方法 。
有些人偏爱辣椒 ， 但偏偏吃不了辣 ， 这类人在吃辣椒的时候往往会边吃边喝水 ， 期间不停的喝冰水或者白开水 ， 可是喝了那么多 ， 嘴还是辣的麻麻的 ， 事实上解辣靠光喝水是起不到作用的 。
吃辣一直爽 ， 一直吃一直爽 。但想要很愉快得吃辣 ， 更要掌握解辣的方法 。一个有效方法 ， 是喝甜味的白葡萄酒 ， 半干、半甜、甜型的都可以 ， 甜能对冲缓解辣味 ， 让辛辣麻辣去无踪！对付辛辣重油的川菜 ， 还可以用甜起泡酒 ， 清爽的泡泡能去除川菜油腻感 。
【那些最有效的解辣方法 光喝冰水是不管用的】西瓜有糖分 ， 冰可以解辣 ， 那冰镇西瓜更可以解辣！根据很多人的观察 ， 适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁 ， 理由各有不同 。
事实上 ， 牛奶可以缓解辣 ， 优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适 ， 在肠胃形成保护膜 ， 更可镇定口舌间的麻辣 ， 制辣效果很理想 ， 即使尽情大啖麻辣 ， 也不怕太过刺激肠胃 ， 轻松改善麻辣锅症候群 。
对于很多喜欢吃辣的人来说 ， 生活里简直不能缺了辣椒 ， 这时候就要常常备着牛奶 ， 牛奶里面含有大量矿物质和氨基酸以及维生素 ， 还可以起到保护胃黏膜作用 ， 缓解辣椒引起的胃部刺痛和反酸症状 ， 还可以增加自身营养 。
有人说：“由于辣椒素能溶于乙醇中 ， 因此按道理说 ， 喝酒也应该能解辣 。不过 ， 研究发现 ， 啤酒起不了多大的解辣作用 ， 因为它的主要成分是水 ， 酒精含量偏低 。而很多类型的烈酒（如伏特加）则有较好的解辣效果 ， 当然 ， 解辣并不是喝酒的理由 ， 酒精还是不摄入为好 。”
再有就是酸梅汤了 ， 酸的东西也可以中和辣 ， 很多火锅店都会在您点菜的时候赠送酸梅汤 ， 也是因为酸梅汤对于缓解辣椒的痛感有比较明显的缓解作用 ， 酸梅汤解热是因为方中的陈皮、桂花、甘草、薄荷叶的解毒清热的作用 ， 并不是因为酸酸甜甜的口感 。
如果你实在受不了这个辣度 ， 那就刷牙吧 ， 不过尽量不要用薄荷味的牙膏 ， 因为会很刺激 。
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