烧鸡店一般都是用的什么鸡?关于养鸡的养殖问题!


烧鸡店一般都是用的什么鸡?关于养鸡的养殖问题!

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【烧鸡店一般都是用的什么鸡?关于养鸡的养殖问题!】烧鸡店一般都是用的什么鸡?关于养鸡的养殖问题!
答案:烧鸡店中的烧鸡一般是用小公鸡、蛋鸡、麻鸡等鸡类做成的 。烧鸡是我国的一道传统的风味菜肴,其中部分烹饪方法为将涂过饴糖的鸡进行油炸,然后用香料制成的卤水对处理过后的鸡进行煮制 。一般成品的烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻、肉质烂而不散等特点 。
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