端午吃粽子的寓意和象征 粽子的寓意和象征

据了解到,关于端午吃粽子的寓意和象征的具体情况是这样的 。想到端午节很多人首先想到的就是吃粽子,确实粽子是端午节的代表美食,无粽子不端午,那么大家知道端午吃粽子的寓意和象征,端午吃粽子的由来是什么吗?下面就跟着小编一起去了解一下哦~

端午吃粽子的寓意和象征 粽子的寓意和象征

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端午吃粽子的寓意和象征1、纪念屈原
端午吃粽子,现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江 。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体,纷纷用竹筒装米投入江中 。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来 。
2、“粽”驱蛟龙
建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫,对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后要用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍” 。
3、求子
端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子 。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看 。且因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗 。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺 。
端午吃粽子的寓意和象征 粽子的寓意和象征

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端午节的由来【端午吃粽子的寓意和象征 粽子的寓意和象征】农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯,传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的 。屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方 。楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汨罗江自杀 。屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物 。这样年复一年,人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原 。一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原,就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?”屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了 。”
第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子 。可是,过了端午节后,屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子,我吃到了 。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问屈原:“还有什么办法呢?”屈原说:“送粽子的船要打扮成龙的样子,因为鱼虾鳖蟹属龙管辖,它们不敢吃龙王的东西 。”从那以后,年年端午节那天,人们划着龙船到汨罗江送粽子 。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历 。
端午吃粽子的寓意和象征 粽子的寓意和象征

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粽子是蒸还是煮粽子是蒸还是煮这个问题困扰着很多不下厨的人,但是在实验过后,发现蒸和煮在不同情况下各有优劣 。所以粽子是蒸还是煮这个问题,还要分情况来说 。
1、从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸 。
2、煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些,煮的话可能串味 。另外,如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点 。
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