关于菌种的种植问题!自然发酵菌种来源?
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关于菌种的种植问题!自然发酵菌种来源?
回答:关于自然发酵菌种来源的种植问题!据了解到,菌种需要做到这些要点,自然发酵的菌种来源主要为依附在发酵物上面的天然野生酵母菌 。自然发酵是利用自然环境中的微生物进行发酵的一个过程,比如谷类可以靠天然野生菌种进行自然发酵,而发酵过的面食不但较为松软而且容易消化,同时其含有的矿物质在酸化的过程中会变得更加容易被吸收和利用 。
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