发苦的车厘子吃了会中毒吗 车厘子苦了还能吃吗
据了解到 , 关于发苦的车厘子吃了会中毒吗的具体情况是这样的 。车厘子是公认的“天然VC之王”和“生命之果” , 过年走亲访友送车厘子也是比较好的选择 , 不过在车厘子的食用事项上大家又了解多少呢?有网友反映自己买的车厘子吃到后面发苦 , 这是正常现象吗?发苦的车厘子吃了会中毒吗?车厘子吃着苦的还能吃吗?马上跟小编来详细了解一下吧!
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发苦的车厘子吃了会中毒吗新鲜的车厘子吃起来味道甘甜 , 汁水丰富 , 如果吃起来有苦味、涩味、酒味等 , 多考虑是车厘子存放时间过长 , 已经出现变质而导致的 。
这样的车厘子中滋生了大量的有害细菌 , 人体食用后 , 细菌侵袭人体的各个器官 , 会对人体健康产生极为不利的影响 。
吃车厘子为什么会中毒车厘子含有让人中毒的物质 , 它就是——氰苷 。
但氰苷本身无毒无害 , 只是食物被咬碎后 , 它被释放出来 , 在胃酸、消化酶的作用下 , 转化成氢氰酸 , 引起头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等症状 。剂量大些甚至会威胁到生命 。
这个和杏仁中毒是相同的道理 。之前在《甄嬛传》中 , 安陵容是吃苦杏仁而死的 , 这并非天方夜谭 , 而是有医学根据的 。苦杏仁以及桃、枇杷、樱桃的核仁都含有毒性物质苦杏仁甙和苦杏仁甙酶 , 遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首” , 可导致细胞窒息 , 引起组织缺氧 。生的杏仁苦杏仁甙的含量较高 , 熟的相对来说含量较少 , 人体都自动代谢掉了 。
不过氰苷主要存在于果核里 , 果肉中极少 , 所以吃吃果肉 , 一般不会有什么问题 。只要不是太贪嘴一次性过量食用不会有大问题 。
【发苦的车厘子吃了会中毒吗 车厘子苦了还能吃吗】
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车厘子的禁忌1、车厘子不能和黄瓜一起吃
众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收 。
2、车厘子不能和胡萝卜一起吃
车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃 。
3、车厘子不能和动物肝脏一起吃
如果车厘子与动物肝脏一起食用,车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值 。
4、车厘子不能热性食材一起吃
车厘子属于一种温性水果,且味甘 。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状 。
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延伸阅读:车厘子几个J代表什么意思车厘子几个J代表车厘子的个头越大 。
如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物 , 市面上不少普通尺寸的车厘子都是22-26mm , 而J级别的车厘子起步就是26mm以上 , JJ级别的车厘子的等级划分是28-30mm 。JJJ为30mm以上果径 , 购买时可以在进口原箱标签上找到等级 。J不读“杰”而读“沟” , 单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准 , 三沟的车厘子为顶级 。
我国车厘子哪里产的好我国生产车厘子的地区比较有限 , 而且品质上来说 , 并没有国外的品质好 , 主要的产区还是在山东 , 那里生产出来的车厘子价格也更贵 , 以沂蒙和烟台地区种植的比较出名 , 而且市场也比较受欢迎 , 从市场上的消费来看 , 中国车厘子进口的还是比较多的 , 因为消费者通过对比 , 一般都会选择品质好的车厘子 。
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