野枸杞叶的功效与作用
野枸杞叶的功效与作用老家门前的一条小路两旁长满了枸杞 ， 每年这个时候绿意盎然 。老妈会摘上一把回家做菜吃 ， 老的枝条上新发的嫩芽比较瘦 ， 我们都是挑选根部下泥土里生长出来的粗壮的嫩苗 ， 吃惯了也不觉得苦 ， 如果没吃过的朋友 ， 建议吃之前都先把枸杞苗焯一下水后 ， 多用清水浸泡一会儿 。枸杞苗能清热补虚 ， 养肝明目 ， 味道虽然没有自家地里种的蔬菜甘甜 ， 倒有着乡间小路的自然风味 。
枸杞苗炒鸡蛋
【野枸杞叶的功效与作用】首先枸杞苗只取嫩叶嫩头 ， 清洗干净 ， 怕苦的话可以焯一下水 ， 再切碎 。
其次取两个鸡蛋敲入碗中 ， 放入切碎的枸杞苗 ， 加盐 ， 胡椒粉和料酒 ， 搅拌均匀 。
然后 ， 锅热倒油 ， 油要多一些哦！油温七层热倒入加了枸杞苗的蛋液 ， 待凝固后翻面 ， 两面煎制金黄即可出锅 。
凉拌枸杞苗
首先将枸杞苗清洗干净 ， 锅中烧开水 ， 水中加几滴食用油和一勺盐 ， 下枸杞苗 ， 焯水后捞出放入冲冷水 。
其次 ， 挤干枸杞苗的水分 ， 切碎放入容器内 ， 准备一个小碗加蒜粒 ， 盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白糖 ， 香油 ， 小米辣拌均 。
最后就把调料倒入枸杞苗中拌均即可食用 。
枸杞苗还可以打汤哦 ， 可以做成枸杞苗鸡蛋汤和枸杞苗肉丝汤 。
想吃枸杞苗可得赶紧哦 ， 现在的枸杞苗是最嫩的时候 。
我是楚香村 ， 希望我的回答能帮到您！
文章插图
多吃枸杞叶对身体有什么好处有什么医药功效我们不去复制粘贴来回答哈 。
枸杞的好处很多如养肾明目滋阴等等…
但是因为每个人的体质各质 ， 所以有部分朋友无法食用枸杞 ， 即食用后“上火”
枸杞叶的好处：
首先 ， 可以是蔬菜 ， 即可以现摘现食 。
其次 ， 枸杞叶的营养丰富 ， 甚至超过枸杞子 ， 对于“上火”导致无法食用枸杞子的朋友 ， 可以选择枸杞叶养肾明目滋阴……
另外 ， 枸杞叶有一个最大的好处：调理肠胃！
长时间的种植与销售过程中 ， 我很多朋友 ， 特别是中老年女性 ， 对枸杞叶的功效已经做出非常好的肯定！
建议朋友们 ， 在选择枸杞和枸杞叶时 ， 多考虑产地哈
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