红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别
市场天主王蟹比红毛蟹更贵 , 红毛蟹的价钱为2两30元 , 3两60元 , 4两80元 , 而帝王蟹的价钱为400-600元摆布/斤 , 所以帝王蟹的价钱更贵一些 。红毛蟹和帝王蟹的区别首要在于产地分歧、保存水温分歧和巨细分歧 。
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【红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别】一、红毛蟹和帝王蟹哪个贵
1、红毛蟹的价钱为2两30元 , 3两60元 , 4两80元 , 而帝王蟹的价钱在400-600元摆布/斤 , 每只帝王蟹的重量年夜约在3-4kg , 较年夜的可达10kg , 那么每只比力廉价的价钱也得2400元以上 。
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2、红毛蟹分歧与本海域其它蟹类 , 它们是牝牡杂居 , 但因海域分歧 , 每个国度的产物在质地与口感上都有必然的区别 , 此中韩国、俄罗斯、日本、朝鲜 , 都有以此为原料的深加工产物 , 其形体美不雅风雅 , 颜色呈年夜红色 , 四肢不发财但游动敏捷 , 特殊是两前脚 , 坚挺有力 , 碰到仇敌是它防御的首要东西 。
3、帝王蟹别名为石蟹或岩蟹 , 即石蟹科的甲壳类 , 不是真正的螃蟹 , 首要分布在严寒的海域 , 因其体型庞大而得名 , 素有“蟹中之王”的美称 , 因为它们的体型庞大及肉质甘旨 , 良多物种都被普遍捕获来作为食物 , 傍边比力遍及的是堪察加拟石蟹 。
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4、并且帝王蟹的滋生速度惊人 , 每年每只母蟹可产近万只成活小蟹 , 一般每年的4-6月在年夜约350米远的浅滩产卵 , 这类生物经常保存在浅滩的浑沙中 , 喜爱栖息在低纬度地域的水域中 。
5、中国和亚洲周边海域是不适合产帝王蟹的 , 所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产物 , 所以帝王蟹的价钱天然也就高于其它螃蟹 , 一般在帝王蟹捕捞上船后 , 在船上会采用速冻设备 , 将帝王蟹急冻至-18℃超低温冷藏柜中 , 有利于包管帝王蟹的鲜度和口感 , 以及便于储藏和远程运输 。
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二、红毛蟹和帝王蟹的区别
1、产地分歧
红毛蟹产于日本海域 , 以及俄罗斯海参崴海域和朝鲜海湾海域等 , 而帝王蟹首要分布在严寒的海域 。
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2、保存水温分歧
红毛蟹喜低温 , 一般5℃是它比力适宜的保存温度 , 而帝王蟹的保存水温在2-5℃ 。
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3、巨细分歧
红毛蟹的雄性个别在0.6-2kg之间 , 雌性在0.3-0.7kg之间 , 而帝王蟹在1-5斤之间 。
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