沙虫和海肠哪个贵,哪个更好吃?

沙虫价钱约为258元/斤，而海肠价钱约为93元/斤，所以沙虫的价钱会更贵一些。沙虫和海肠的味道都比力好，分歧的做法有分歧的口感，用沙虫煲汤的话味道比力鲜美，沙虫还含有铁、镁、钙等营养元素；而海肠子可搭妃耦刀韭菜，建造胶东名菜“韭菜海肠”，此中韭菜籽和海肠都含有人体所需的VE等多种微量元素。

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一、沙虫和海肠哪个价钱贵
【沙虫和海肠哪个贵,哪个更好吃?】1、沙虫价钱约为258元/斤，而海肠价钱约为93元/斤，所以沙虫的价钱偏贵一些。
2、沙虫又被称为光裸星虫，也叫沙肠子和方格星虫等，喜爱糊口在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮的时辰会钻出沙泥层，退潮的时辰会暗藏在沙泥洞中，故名沙虫。

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二、沙虫和海肠哪个更好吃
1、沙虫
（1）沙虫的幼虫或成虫都没有分节的现象，但肌肉很是发财，喜爱以吞食沙粒等为生，身体的布局简单，一般洗去肠内沙粒，全条虫都可食用，因为沙虫的怪异味道，被越来越多的人喜好，价钱上也有超鱼翅和鲍鱼之趋向。
（2）沙虫首要以广西北海市龙潭村出产的比力出名，旅客到北海来，一般城市吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫的是，要把它腹内沙肠切失落，否则难以进口，假如是沙虫干的话，就需要先将沙虫剪成小条状，然后用锅炒，炒的时辰要不竭翻动。

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（3）发现火候够了的就夹出来，再放入清水里泡一会，如许不仅可以把沙子断根，又能将沙虫自己的喷鼻味炒出来，一般只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫原有的味道，同时拿沙虫煲汤的话味道更为鲜美。
（4）沙虫含有丰硕的微量元素，按照《中华海洋本草》记录，沙虫含有铜、锰、锌、铁、镁、钙等14种营养元素。

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2、海肠
（1）在我国海肠是鲁菜中的主要原料，它的烹饪方式也很是多，海肠必需是新颖的，时代可用铰剪将海肠两端带刺的部门剪失落，把单环刺螠内脏和血液用清水洗清洁，炒的时辰动作要快，避免变老。

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（2）时代用海肠子配以头刀韭菜，建造出来的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外还有“氽海肠汤”、“肉末海肠”“干海肠”等都是具有处所特色的菜肴，一般鲜海肠子还可调制水饺和包子馅等。
（3）特殊是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠都含有人体所需的VE等多种微量元素，VE被称为生育维生素，海肠在胶东渔平易近口中又被称为“海鸡子”，海肠的营养价值比起海参也不减色，但良多年前人们都把它看成“鱼饵”利用，真正用来制肴不外是几十年的汗青。