雪莲果是什么_是水果吗,雪莲果怎么保存,雪莲果产地在哪里

雪莲果原产于南美洲安地斯山脉，它最早被本地人用作为食用蔬菜，今朝我国多个地域引种栽培成功，我们说的雪莲果一般指它根块部门，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤，一般的超市生果店都有售卖。

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相信大师都有在超市里见过一种长相酷像红薯，味道清甜的一种薯类，它在良多生果店里也有售，大师应该能垂手可得的想到它的名字叫雪莲果，雪莲果其实不是一种生果，它其实是一种根茎类的蔬菜，良多处所都能莳植它，并且它跟红薯一样很便利保留。

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雪莲果是什么（是生果吗）
雪莲果不是生果，其实它属于一种蔬菜；可是它也能生吃，所以生果店有售，它的果汁量年夜，果肉晶莹剔透、味道美而甘甜，在市场上特殊热销；雪莲果不单味道诱人，还能清热解毒也能缓解体虚更能为人体弥补丰硕的营养。
雪莲果不单能生吃，还能用来煮汤喝，可是因为雪莲果性质寒凉，脾胃虚寒人往往不克不及生吃，否则会激发腹痛，对于脾胃虚寒的人，需要把雪莲果切成块状今后加清水和蜂蜜一路煮制成汤，蜂蜜能中和雪莲果的寒性，并且也能让它的营养物质更易于人体接收和操纵。

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雪莲果怎么保留
雪莲果的储存很简单便利，常用的方式是把它用保鲜膜包裹放在阴凉处或者冷藏处；对于有切割的面，应先用浓度为5%的高锰酸钾液浸泡一下，再裹上保鲜膜储存即可；在不食用的环境下万万不要将雪莲果的皮削失落，不然果肉会敏捷氧化发黑，假如削皮后没有实时食用，可将已经削好皮的雪莲果放在水中保鲜，防止氧化变黑。