病猪肉怎么分辨?


病猪肉怎么分辨?

文章插图
【病猪肉怎么分辨?】病猪肉怎么分辨???
回答:看表皮:病猪肉的表皮上一般有形状不同的疹块、斑点和出血点,甚至有时候会出现弥漫性出血的现象,也有的会出现红色或黄色的隆起疹块 。看脂肪:病猪肉的脂肪一般呈粉红色、浅玫瑰色等异常的色泽 。看肌肉:病猪肉的切面一般为暗紫色,无光泽,血管中有凝血块 。看弹性:病猪肉一般无弹性,指压后的凹陷处不能立即恢复 。

    推荐阅读