十三香和胡椒粉的区别是什么,胡椒粉和十三香一样吗

【十三香和胡椒粉的区别是什么,胡椒粉和十三香一样吗】在泛泛的闲余时候，良多人都喜好本身脱手建造美食。经常脱手做饭的人就知道，我们在建造食物时，城市加良多的配料，好比说味精、生抽或者是十三喷鼻以及胡椒粉等等。这些配料，在烘煮食物时都可以或许增添食物的喷鼻味以及味道。那么，十三喷鼻和胡椒粉到底是一种什么样的配料呢？

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十三喷鼻和胡椒粉的区别是什么
1、十三喷鼻和胡椒粉的区别是：胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，首要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有出产。
2、“十三喷鼻”又称十全喷鼻就是指13种各具特色喷鼻味的中草药物，包罗紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁喷鼻、花椒、年夜料、小茴喷鼻、木喷鼻、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。这就是十三喷鼻和胡椒粉的区别。

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胡椒粉和十三喷鼻一样吗
1、胡椒粉和十三喷鼻纷歧样的，五喷鼻粉顾名思义就是五种喷鼻料夹杂而成的，一般是用八角、桂皮、小茴喷鼻、五加皮，当然这五种材料不是固定的，也有些人是用丁喷鼻、甘草等，这个要看我们的口胃。

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2、而十三喷鼻就是十多种材料夹杂而成，八角、花椒、小茴喷鼻、肉桂、丁喷鼻、砂仁、陈皮、木喷鼻、白芷、肉蔻、三萘、干姜、良姜，当然这些喷鼻料也不是固定的，大师还可以用草果、草豆蔻、胡椒粉等来建造十三喷鼻，可以按照本身的口胃来建造。

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十三喷鼻配方比例是胡椒粉吗
1、十三喷鼻配方比例不是胡椒粉，“十三喷鼻”的配比，一般应为：花椒、年夜料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一路，就是“十三喷鼻” 。

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2、分隔利用也可，如茴喷鼻气息浓烈，用于建造素菜及豆成品最好;做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增添美味，使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠喷鼻味浓烈，久食不腻，氽汤用陈皮和木喷鼻，可负气味淡雅而清喷鼻;做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩适宜，喷鼻气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁喷鼻，可使熏味怪异，嚼时鲜喷鼻盈口，满室芬芳。