薏米不能和什么一起吃?
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薏米别称薏苡仁、苡仁、六谷子等 , 为禾本科植物薏苡的种仁 , 营养价值很高 , 被誉为“世界禾本科植物之王” , 不论用于滋补还是用于医疗其作用都很缓和 , 在欧洲被称为“生命健康之禾” , 在日本又被列为防癌食品 , 下面我们就一起来看一看薏米不能和什么一起吃吧!
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薏米不能和什么一起吃?
1、菠菜:菠菜中含有丰富的维生素C成分 , 而薏米含有的离子会使维生素C氧化 , 从而大大降低了菠菜的营养价值 , 所以薏米不能和菠菜一起吃 。
2、黄豆:薏米含有大量的蛋白质成分 , 而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分 , 会抑制蛋白质成分的吸收 , 从而降低了薏米的营养价值 。
3、海带:薏米具有很好的去湿气功能 , 而海带吃多了会产生一定湿气 , 两者一起食用会降低各自的营养功效 , 另外容易引起静脉曲张以及淤血的症状 。
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薏米和什么一起吃最好?
1、羊肉:薏米和羊肉一起吃具有很好的健脾补肾、益气补虚功效 。
2、红枣:薏米和红枣一起吃能够补益心脾 。
3、红豆:薏米和红豆是经典搭配组合 , 两者一起食用可以预防贫血和去湿气 。
4、银耳:薏米和银耳一起吃能够治脾胃虚弱、肺胃阴虚 。
5、山楂:薏米和山楂一起吃具有很好的降血脂作用 。
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吃薏米有什么好处?
1、滋补作用:薏米因含有多种维生素和矿物质 , 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 , 可作为病中或病后体弱患者的补益食品 。
2、清热利尿:薏米能增强肾功能 , 并有清热利尿作用 , 因此对浮肿病人也有疗效 。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。
3、防癌抗癌:薏米有防癌的作用 , 其抗癌的有效成分中包括硒元素 , 能有效抑制癌细胞的增殖 , 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。
4、美容养颜:薏米含有的维生素E是一种美容食品 , 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 , 消除粉刺、色斑 , 改善肤色 , 并且对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
5、防治脚气:薏米中含有丰富的维生素B , 可抑制胆碱酯酶活性 , 减轻皮肤炎症反应 , 有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效 , 对防治脚气病十分有益 。
6、降低血脂:薏米含有丰富的水溶性纤维 , 可以吸附胆盐(负责消化脂肪)使肠道对脂肪的吸收率变差 , 从而降低血脂及血糖 。
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哪些人不能吃薏米?
1、孕妇最好不要吃薏米比较好 , 因为薏米对于子宫平滑肌有兴奋作用 , 可能会促使子宫收缩 , 会导致诱发流产的可能 。
2、薏米有非常强大的利尿作用 , 可以加重便秘 , 而且吃多了还会妨碍消化 , 所以便秘的患者最好是不要吃薏米 。
【薏米不能和什么一起吃?】3、有些男性平时也不要多吃薏米 , 特别是有滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用 , 而且热病后精力消耗或者平素阴虚阴虚火旺的人都不要食用 。
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