魔芋丝怎么做好吃又简单,魔芋丝煮多久才熟

魔芋丝简单来说，就是魔芋切成的丝，外形跟我们的“粉丝”很像，但两者的口感确是不不异的。粉丝煮久易烂，而魔芋丝则否则，劲道爽滑有嚼劲，吃起来特殊爽口。这么好吃的一道菜，都有哪些家常做法呢？我们今天就来瞧瞧。

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魔芋丝怎么做好吃又简单
腊肠魔芋丝炖鸡
材料：鸡翅中约10个，魔芋丝1盒，腊肠2根，芹菜2根，生抽1汤勺，老抽1汤勺，料酒1汤勺，蚝油1汤勺，盐1茶匙，花椒1茶匙，八角1个，葱姜适量，干辣椒适量。
做法：
1、鸡翅退冰对半切开，如许切开的鸡翅所需烹制时候更短，锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜，凉水下入鸡翅，烧开后捞出沥干备用，焯过水的鸡翅插手蚝油拌匀，再插手1汤勺老抽拌匀。
2、大要腌制30分钟摆布即可，再预备好其他原料，芹菜、魔芋和腊肠，炒锅中放入底油，下葱姜干辣椒爆喷鼻锅底，放入腊肠，小火煸炒出油，见腊肠酿成透明，放入鸡块翻炒。
3、再放入魔芋丝和芹菜，插手生抽盐调味，放入适量的热说，开锅后转小火焖10-15分钟摆布，见汤汁变少，年夜火收汁即可。

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魔芋丝煮多久才熟
1、锅内烧水，水开后，下魔芋丝汆烫2分钟，敏捷捞出，过凉水冲凉，沥干水分。胃肠道的清道夫：年夜量研究注解，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道连结必然的充盈度，促进肠道的心理蠕动，使粪便软化，加速排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。

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2、魔芋作为食物原料已有相当长的汗青，魔芋食物的品种亦越来越多，首要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食物消费量较年夜。

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魔芋丝若何分辩真假
1、魔芋丝首要是魔芋精粉建造而成，其最年夜特点是不含淀粉。冷热皆可食，耐煮、耐炖、耐炒等煮久了也不变软。假魔芋丝首要由淀粉制成，长时候加热就会糊化，利用后淀粉改变为热量，多余的就会转化为脂肪。
2、假的吃了会致癌，建议吃魔芋胶，阿谁用水冲调品质比力轻易直不雅辨别，泛泛市道上我们采办的丝结都是塑料包装，一袋一袋的，并且里面都是用水侵泡着的，所以就有了水清一说。起首我们先来说说这里面的水吧。
3、侵泡丝结的水溶液叫柠檬酸，遍及用于各类饮料、汽水、糖果、点心、葡萄酒、乳成品、罐头果汁等食物的制造。在所有有机酸的市场中，据有70％以上，其所含毒性还不及盐的十分之一。

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魔芋丝可以保留几天
1、最好趁着新颖吃失落，假如要保留建议放在淡盐水中密封后放入温标在3~5℃的冰箱冷藏，最多也只能保鲜3、4天。
2、魔芋能储存三到五天。魔芋浸泡在盐水中，在烹饪前用清水浸泡一下。魔芋用水焯一下，然后放在冰箱里，将魔芋放在碗中，清水经常换，可保留三天。1-2天袋装魔芋若未食用完，将用剩的魔芋放入本来的袋中，浸在水中，冷藏保留。