生姜和老姜的区别?


生姜和老姜的区别?

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生姜和老姜的区别???
【生姜和老姜的区别?】回答:生姜:根茎为肉质,形状扁圆,横走长向,多分枝,表皮光滑,具有芳香和辛辣的气味 。老姜:俗称姜母,皮厚肉坚,味道辛辣,外皮一般为土黄色,比生姜要粗糙 。生姜是一种属于姜目、姜科、姜属、姜种的多年生草本植物的新鲜根茎,别称姜皮、姜、姜根、百辣云等 。

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