山药芡实薏米粥的功效与作用,山药芡实薏米粥做法

芡实是一种近似于莲米的食物，今朝在我国良多处所都有分布。芡实里面含有丰硕的营养物质，在食用之后有良多益处。关于它的服法也长短常多的，此中最常见的就是用它和山药、薏米等一路搭配了熬粥食用。那么它的具体做法是如何的呢？

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山药芡实薏米粥的功能与感化
1、山药芡实薏米粥具有健脾益胃的感化。山药芡实薏米粥补气血、健脾胃的功能是公认的。
【山药芡实薏米粥的功效与作用,山药芡实薏米粥做法】2、山药芡实薏米粥具有补肾益精的感化。山药滋精固肾自在有力，芡实不单止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3、山药芡实薏米粥具有祛湿利水，健脾补肺的感化。薏米首要功能在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是最好的辅佐。
4、山药芡实薏米粥具有益寿延龄的感化。

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山药芡实薏米粥做法
做法一：
材料：山药1根(约300克)，薏米50克，芡实40克，年夜米100克。
做法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。年夜米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以) 。
2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，年夜火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入年夜米继续用小火煮20分钟。
3、带上橡胶手套，将山药去皮(不然山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

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做法二：
食材：薏米、芡实、山药和冰糖。
做法：
1、把芡实和薏米淘洗清洁，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗清洁就煮。
2、怀山药去皮切小块也用水浸泡备用。留意带上橡胶手套，不然山药的黏液会让手部发痒。
3、把泡好的食材倒入电压锅内胆，在插手山药、冰糖，加适量的热水，内胆放入电压锅中。
4、加盖按下营养饭-煮粥，滴声提醒后即可开盖食用。

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山药芡实薏米粥的食用禁忌
1、自己火盛、上火厉害、手心发烧者禁食。
2、食滞不化者慎服，巨细便晦气者禁服。
3、芡实有较强的收涩感化，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。
4、芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
5、芡实性涩滞气，一次忌食过多，不然难以消化，平昔年夜便干结或腹胀者忌食。

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怎么遴选好的芡实做山药芡实薏米粥
1、光彩：芡实光彩白亮一般质地比力糯，外不雅色白但光泽不足的质地梗性，色带黄则可能是陈货。
2、外形：芡实的外形要颗粒圆整、巨细平均。
3、口咬：芡实要选干燥的，不然易霉变，以用口咬来果断，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的潮。
4、鼻闻：芡实要闻有无异味，若有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。