草莓怎么保存时间长?


草莓怎么保存时间长?

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草莓是一种保鲜比较困难水果 , 这是因为草莓含水量高 , 组织娇嫩 , 容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质 , 在常温情况下草莓1~3天就开始变色、变味 , 对于不能及时食用的草莓就要采取妥善的方法进行保存 , 下面我们就一起来看一看草莓怎么保存时间长吧!

草莓怎么保存时间长?

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通风处保存
草莓含有大量的水份 , 而且皮非常的薄 , 轻轻一碰就会烂掉 , 所以要保存好草莓就要小心轻放 , 买回来的时候要放在通风的地方 , 这样可以保存一到两天的时间 。

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用冰箱保存
想要保存好草莓还可以放在冰箱里 , 要先把草莓装入到保鲜袋里 , 绑紧袋口 , 这样可以防止草莓的水分流失 , 冰箱里的温度要保持在0~3度之间 , 不可以时高时低 , 样可以保存三到六天的时间 。

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保鲜膜封存
吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来 , 这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂 , 但要记住保鲜膜一定要封好 , 不可以有缝隙 。
【草莓怎么保存时间长?】
草莓怎么保存时间长?

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沥干水冷藏
草莓碰了水后会更容易坏掉 , 所以要保存好草莓 , 最好是吃多少就洗多少 , 其它的就放在冰箱里 , 这样可以保存得更长时间一点 。

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草莓保存技巧
1、选择新鲜的草莓 , 越新鲜的越容易保存 。
2、采摘携带草莓时候 , 注意不要碰撞 , 以免破坏草莓组织 。
3、买回的草莓不要一次全部清洗 , 吃多少洗多少 , 剩下的放进冰箱冷藏 。
4、草莓适宜保存在10度以下零度以上的条件下 。
5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存 , 冻成冰草莓 , 这样保存时间较长 。
6、草莓保存最好不要沾水 。

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