隔夜西瓜这样保存,照样也能吃

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在炎热的夏季,能够吃上一口香甜的西瓜是一件非常美妙的事情,但是买一个西瓜,一家人很少有能够吃完的,所以剩下的西瓜一般都会放进冰箱保存,既能够让西瓜变得冰冰凉凉,也不会让它变质 。可是你知道吗?隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌,这是真的吗?
西瓜这种水果的营养非常丰富,口感清甜多汁,非常受大人小孩们的喜爱 。所以每到夏季,人们都会下意识的想到吃些西瓜来降降火 。

隔夜西瓜这样保存,照样也能吃

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隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌 实验数据真的严谨吗当我们切开后的西瓜吃不完需要等到隔天再食用的时候,我们需要用保鲜膜把西瓜给密封好,然后放到冰箱的冷藏区进行保存 。这样不仅能够延长西瓜的新鲜口感,同时也避免了与其它食物放在一起而出现串味的情况 。
可是夏天放在冰箱的西瓜到底能不能吃?有人多种切西瓜的方法进行了细菌培养实验,发现隔夜冰西瓜吃上一口,上面大概有8400个细菌 。实验证明,切西瓜应该用专用的菜刀案板 。如果细菌数量过多,接触到致病菌,就会生病、拉肚子 。
不过,也有人说这种实验并不科学严谨,首先,冰箱里放置了很多东西,冰箱自身可能带有菌落,冰箱里的东西也有菌,就算检测出了菌落,是不是污染菌?正常人体口腔里会有菌,大肠里也有菌,就算一口吃下8400个细菌,有多少个污染菌?
有专家指出,因为实验中西瓜存放的条件和平常家庭里的不一样 。我们通常的做法是把吃不完的西瓜放进冰箱,并且有保鲜膜、保险饭盒等遮盖,低温环境可以抑制微生物生长,而表面遮盖又可以防止二次污染 。
但送去做实验的西瓜是在常温下存放一夜,夏天温度高,西瓜在这种环境下很容易滋生细菌,所以隔夜的西瓜可以吃,但是因为太凉了,为了肠胃健康少吃一点 。
不过,虽然冰箱冷藏的隔夜西瓜问题不大,但冷藏时间最好别超过48小时,因为储存时间越长,被细菌感染的可能性就越大 。
还有一点要注意,在商超中购买切开的常温西瓜时,记得询问工作人员切开多久了,超过8小时最好别买;购买新鲜果切产品时要看清包装上的生产日期和保质期 。,最好是买现切开的西瓜 。
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