狍子肉怎么做好吃,吃狍子肉有什么好处

固然良多人都知道狍子的营养价值很高，食用之后对人的身体健康很是有益处。不外因为狍子在糊口傍边并不多见，并且食用的人也是少数，所以良多人对于狍子肉的食用方式仍是很生疏的。下面就让小编来具体介绍一下吧。

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狍子肉怎么做好吃
1、红烧狍子肉
材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三喷鼻适量、白糖适量。
做法：
①狍子肉切片，用清水频频浸泡换水去除赤色，直到水比力清。
②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控清水备用。
③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。
④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒喷鼻。
⑤放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三喷鼻一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。
⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下顿时出锅。

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2、爆炒狍子肉
材料：狍子肉、红椒、姜、盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
①狍子肉洗净后切片、上浆。红椒切片、姜切片备用。
②锅中做油， 5成热时下入姜片炒喷鼻。下入狍子肉年夜火爆炒至断生后烹料酒、酱油。
③年夜火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。入水淀粉勾薄芡即成。

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吃狍子肉有什么益处
1、狍子肉能强身健体
狍子肉不单味道鲜美，它还含有年夜量氨基酸和卵白质，它胆固醇含量很少，矿物质和维生素的含量却良多，日常平凡人们食用狍子肉不会诱发三高，还能滋补身体，缓解体虚弱，可以起到强身健体的主要功能。
2、狍子肉能滋阴壮阳
狍子肉是一种阴阳双补的特色食材，它既能滋阴也能壮阳，人们食用今后能和谐阴阳，也能提高肾功能，预防肾虚，更能削减人类腰痛腿痛以及四肢无力等多种不良症状的发生。
3、狍子肉能壮骨补血
狍子肉仍是一种能壮骨的特色食材，这种肉类食材中含有年夜量的自然钙质，它易于人体接收和操纵，能提高骨骼健康程度，也能促进骨髓发育，能预防关节炎和骨质松散的发生，日常平凡食用能起到杰出的壮骨功能，别的补血也是狍子肉的主要功能，它能提高身体的造血能力，对人类的贫血和气血两亏都有不错的调度感化。

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狍子肉的营养价值
1、狍子的血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能，具有滋阴补阳双重保健功能。
2、狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进发展发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲惫、抗衰老、强身健体。
3、狍子鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％-5％、比羊肉高10％-20％，具有滋阴补阳双重保健功能，号称“瘦肉之王” ，古有“食狍肉成仙”的传说，现实上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体健旺，延年益寿。

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狍子的糊口习性
1、食性：狍子喜食灌木的嫩枝、芽、树叶和各类青草，小浆果、蘑菇等，春天像鹿一样经常到盐碱地面添食盐碱。一般由母狍及厥后代组成家族群，凡是3-5只，晨昏勾当，以草、蕈、浆果为食。
2、滋生：雄狍仲夏才入群，一雄一雌， 7-8月交配，在滋生期，雄狍追着雌狍转圈跑，地面呈现花环状萍踪，怀胎期8个月，临产前，母狍驱散客岁生的幼狍，进入密林临蓐，幼狍3-6月出生，每胎1-2仔，若一胎产2仔，则出生地址相距10-20米，别离哺乳，出生10日后，母狍率领初生幼狍归群， 1.5-2年性成熟。
3、寿命：狍子在野生情况中，寿命10-12年，最长可达17年，每年11-12月角脱落， 2-3月生茸， 4-5月角长成。