青木瓜可以吃吗,青木瓜怎么吃最好

【青木瓜可以吃吗,青木瓜怎么吃最好】在市道上面，我们年夜部门食用的木瓜都是黄色木瓜，这种木瓜人们买回来就可以直接食用。其实还有一种木瓜，固然味道比黄色木瓜要越差一筹，可是它的营养价值也长短常高的，那就是青木瓜。我们从超市里面买回来的青木瓜不建议直接食用，可是它却有良多种做法。接下来，小编就来为大师介绍一下青木瓜如何吃是最好吃的。

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青木瓜可以吃吗
青木瓜可以吃，青木瓜就是尚未成熟的木瓜，果肉虽不如熟木瓜那般好吃，但也可以吃。木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，青木瓜是指未成熟的番木瓜。青木瓜果含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等营养丰硕。

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青木瓜怎么吃最好
青木瓜猪脚汤
食材：猪脚骨高汤4杯，青木瓜1个，黄豆100克。
做法：
1、青木瓜去皮及籽，洗净、切块;黄豆泡水约3小时，洗净、沥干。
2、锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，插手青木瓜煮至熟烂，插手调味即可。

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青木瓜的功能
1、健脾消食。木瓜中的木瓜卵白酶，可将脂肪分化为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化卵白质，有利于人体对食物进行消化和接收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫。我们都知道青木瓜的营养价值很高，青木瓜出了上述的健脾消食的功能外，还有一种我们意想不到的公交，就是抗疫杀虫的功能。番木瓜碱和木瓜卵白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等感化，故可用于杀虫抗痨。

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3、通乳抗癌。木瓜中的凝乳酶有通乳感化，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。
4、弥补营养，提高抗病能力。木瓜中含有年夜量水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有用弥补人体的养分，加强机体的抗病能力。
5、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛痛苦悲伤的感化，对腓肠肌痉挛有较着的治疗感化。

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青木瓜为什么美容
木瓜中含有丰硕的木瓜酶，不仅对胸部发育有很年夜的帮忙，并且能帮忙润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，可以或许尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜含有的维生素很丰硕，可以有助消化的感化，同时也可以起到排毒养颜的结果，对于提高免疫力来说结果不错的呢。