芹菜和西芹有什么区别?


芹菜和西芹有什么区别?

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芹菜和西芹有什么区别???
【芹菜和西芹有什么区别?】回答:芹菜:水分较多,一般作蔬菜使用,叶柄较细,下面的茎部为白色,上半部分为绿色,叶子着生在短缩茎的基部,边缘呈锯齿状,叶柄的横截面直径在1-4厘米左右 。西芹:含有的水分较少,味道较香,有一种特殊的味道像药味,叶柄较粗,茎叶都是绿色的,一般作香料使用 。

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