肉鹅综合养殖技术
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雏鹅的选择
雏鹅是指4周龄以内的鹅苗 。鹅苗应选注射过小鹅瘟疫苗的母鹅的群体后代 ， 选择体质健壮活泼 ， 眼睛灵活有神 ， 个体大 ， 收腹好、无血脐、硬脐 ， 口鼻肛门干净 ， 全身毛绒黄松洁净 ， 趾爪无弯曲损伤 。瘦弱、残次雏鹅应尽早淘汰 。运输要平稳快捷 ， 注意保温 。雏鹅出壳后就要运输 ， 最好在出壳后10小时进入育雏室 ， 育室的温度要保持在31～33℃ 。
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雏鹅的饲养
1、雏鹅在出壳24小时内 ， 应将0.02%高锰酸钾水盛入小盆或器具内 ， 将鹅头压下调教几次 ， 就会自如饮水 。先饮水后开食 ， 同时喂切碎的绿饲料 ， 喂精料要用泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料 ， 撒在洗净的物件上让其自由采食 ， 随吃随加 ， 日喂6次 ， 白天喂4次 ， 晚上喂2次 ， 每次让雏鹅吃8分饱 。
2、10日龄后喂配合饲料 ， 可赶出采食青嫩草叶 ， 时间不超过30分钟 ， 以后逐渐延长放牧时间 ， 注意防雨淋曝晒 。
3、幼鹅舍要保持清洁干燥、保温 。供给充足清洁的饮水 。
4、料槽及用具避免沾染荤腥 ， 油腻 ， 因为鹅雏的消化机能尚不健全 ， 容易引起雏鹅死亡 。
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青年鹅的饲养
1、雏鹅饲养 ， 1月龄进入青年期 ， 这时要全天放牧 ， 出牧和归牧要定时定点 ， 但要防寒防暑 ， 雨天待露水干后再外出放牧 。
2、要避免农药中毒和到疫病流行区域放牧 。
3、1月龄后日喂2次 ， 晚上补喂1次精料 。精青料的比例为1:1 。
4、在饲养中应喂全价颗粒饲料 ， 这样既可满足营养需要 ， 又便于采食 ， 减少浪费 。随着肉鹅日龄的增长 ， 可逐步降低粗蛋白的含量 ， 节约饲养成本 。喂料要定时 ， 饮水要充足 。
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肉鹅适宜温度
1～5日龄为30～28℃ ， 6～10 日龄28～26℃ ， 11～15日龄24～22oC ， 16～20日龄22～20oC ， 21日龄以后室温应保持在18℃以上 ， 温度偏低 ， 雏鹅出现归堆 ， 易造成死亡 。超过35℃ ， 雏鹅出现张口喘气 ， 尖叫出汗 ， 突遇凉风 ， 易患感冒 。温度要适宜 ， 保持舍内空气清新 ， 促进快速生长 。
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肉鹅饲养密度
第1周龄每平方米10～15只 ， 第2周龄8～10只 ， 第3周龄6～8只 。根据鹅的品种灵活掌握 ， 分成小圈 ， 以防雏鹅聚推压死 。要按雏鹅大小分群喂养 ， 每群以100～150只为宜 。实行地面垫草平养或网上平养 ， 垫草要勤换 。
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快出栏增效益
肉鹅在30～40日龄 ， 日增重速度快 ， 可达到100g ， 60日龄前上市经济效益最佳 。肉鹅在60日龄后 ， 日增重仅10g左右 ， 而且采食量加大 ， 效益下降 。要采用短期圈养育肥和直线快速育肥法 ， 采取全日圈养 ， 弱光照 ， 自由采食 ， 自由饮水 。在60日龄前的生长高峰期 ， 代谢能应力2800～3000千卡/kg粗蛋白质含量为16～18%的全价料或混合料拌青饲喂 ， 促进快速出栏 。
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做好疫病防治
【肉鹅综合养殖技术】加强肉鹅综合防疫能力 ， 严格消毒 ， 实行规范化免疫程序 ， 减少疫病发生 ， 是提高肉鹅成活率的重要措施 。鹅的主要传染病有小鹅瘟、禽出败、大肠杆菌病等 。要及时做好防疫注射 。雏鹅要进行禽霍乱弱毒菌苗饮水或拌食 。饲料中添加抗菌素 ， 防止流行性感冒和大肠杆菌病的发生 。在10日龄左右要定期用抗蠕敏驱绦虫 。
