鸵鸟蛋怎么吃,鸵鸟蛋怎么打开,鸵鸟蛋好吃吗

可与常见蔬菜一路炒着吃；可将鸵鸟蛋搅匀后，在蛋液中插手具有药用价值的蚂蚁，一路放在蛋壳中蒸熟食用；可用鸵鸟蛋建造蛋酥后食用；可用洋葱、蘑菇、火腿肉等做成陷炒熟，再将鸵鸟蛋煎成薄皮状后与馅料一路卷起来食用。

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你知道世界上最年夜的蛋是什么蛋吗？谜底当然是鸵鸟蛋。想必有不少人在糊口中食用过这种蛋，因为鸵鸟的营养价值很是丰硕，是加强体质、提高免疫力的食补首选食材。但因为鸵鸟蛋在泛泛糊口中不常见到，也有不少人不知道这种蛋事实是怎么吃的。

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鸵鸟蛋怎么吃
1、鸵鸟蛋是鸵鸟美食的主要构成部门，一蛋两吃是鸵鸟蛋的怪异服法。鸵鸟蛋每个凡是都在3斤摆布，体积较年夜，所以鸵鸟蛋有一个怪异服法，就是放在蛋壳里蒸，在蛋液中插手具有药用价值的蚂蚁，咀嚼很是怪异。
2、在泛泛糊口中鸵鸟蛋最通俗的服法和鸡蛋根基不异，可与此外蔬菜一路炒来吃。
3、还可以用鸵鸟蛋做成蛋酥。
4、用洋葱、蘑菇、火腿肉等配料做陷炒熟，用鸵鸟蛋煎成薄状做皮，卷起来吃。

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鸵鸟蛋怎么打开
如要连结完整蛋壳留用或一次吃不完，可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的巨细与人的小手指顶端直径相似，再将一根清洁输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。
也可以在蛋壳底部打一个小洞，用筷子搅碎蛋液，倒出一些，剩下的用纸封好冷冻，鸵鸟蛋保质期较长，冷冻2-3个月也不影响食用。蛋壳还可以做工艺品。

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鸵鸟蛋好吃吗
鸵鸟蛋被称做“百蛋之王” ，蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，口感细腻鲜美，营养丰硕。鸵鸟蛋中卵白质、钙、铁等含量都比其他蛋类高。好欠好吃取决于每小我分歧的口感与爱好。

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鸵鸟蛋的做法有哪些
一、虾仁蒸蛋
材料预备：鸵鸟蛋，虾仁淀粉、精盐、鸡精、米酒、色拉油适量。
做法步调：
1、将虾仁去失落肠泥、洗净后插手淀粉、少许精盐和鸡精，搅拌平均后，倒入少许米酒及色拉油。
2、锅内放油加热，将虾仁略炒一下，捞起沥干备用。
3、将青豆放入沸水中略微涮烫后捞起。
4、将鸵鸟蛋打成蛋浆，插手鸡精、虾仁、青豆及少许盐，搅拌平均，放入蒸锅内蒸熟即可。

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二、琉璃蛋球
材料预备：鸵鸟蛋、适量的面粉和糖。
做法步调：
1、将面粉放在容器里，插手约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸵鸟蛋，拌匀。
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，酿成淡黄色时捞出滤干油待用。
3、炒锅中加适量的清水，按与水比例为4：3的比例放入白糖，轻轻搅动至糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。