什么是大黄米?


什么是大黄米?

文章插图
什么是大黄米???
【什么是大黄米?】回答:大黄米是由糜子去皮加工而成 。大黄米又称黍米、软黄米,一般分两种类型,以秆上有毛、偏穗、种子粘为黍,秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷,其营养价值均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍 。

    推荐阅读