鹌鹑蛋怎么煮_煮多久,鹌鹑蛋一天吃几个合适

鹌鹑蛋在煮之前先用冷水泡一会，可防止煮的时辰蛋开裂，一般水开后3-4分钟摆布就熟了，起锅后将蛋捞到冷水中泡一会，可以防止蛋变老，剥皮也更轻易，剥皮的时辰将鹌鹑蛋一个个敲破，再轻轻的撕开一点蛋壳，将白色物体与蛋壳一路剥下来即可。
【鹌鹑蛋怎么煮_煮多久,鹌鹑蛋一天吃几个合适】

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鹌鹑蛋外不雅小巧，但营养价值很高。鹌鹑蛋也比鸡蛋贵良多，有时一斤鹌鹑蛋的价钱是一斤鸡蛋的两倍。作为公认是一种美食，这种小蛋凡是煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。接下来跟小编一路来领会下！

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鹌鹑蛋怎么煮（煮多久）
1、煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会，煮的时辰就不会开裂，一般水开后3-4分钟就可以了。起锅后顿时把蛋捞到冷水里再泡一会，防止余热把蛋变老，且很轻易去皮。
2、将煮熟的鹌鹑蛋用一个盆插手冷水先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却，再将鹌鹑蛋一个个敲破壳，再轻轻破开一点蛋壳，将白色物体撕失落即可。
3、鹌鹑蛋外壳年夜多为灰白色，杂有红褐色和紫褐色的花纹，鹌鹑蛋的重量为10g摆布，比鸽蛋还小，但营养价值比鸡蛋高3倍。优质的鹌鹑蛋光彩鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，卵白粘稠。

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鹌鹑蛋一天吃几个合适
1、6岁以下的幼儿，天天吃3-4个鹌鹑蛋为宜，同样重量的鹌鹑蛋中磷脂含量高，有利于小孩年夜脑发育。
2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、年夜枣10个、红糖25克。将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后插手桂圆、薏米、年夜枣煮粥，粥煮熟后，再插手鹌鹑蛋及红糖，即可食用，天天服一次，连用60天即可。

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鹌鹑蛋可以多吃吗
1、不成以，鹌鹑蛋中含有年夜量胆固醇，多吃轻易引起胆固醇增高，影响人体健康。为了包管炊事均衡、知足机体需要，又不会营养过剩，一般环境下健康成年人天天吃1-2个鸡蛋；老年人天天吃一个比力好。
2、脑力劳动者天天吃两个鸡蛋比力合适；妊妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者天天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。