大棚辣椒栽培技术

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【大棚辣椒栽培技术】辣椒别称牛角椒、长辣椒、菜椒等，为茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，原产于中拉丁美洲热带地区，现在世界各国普遍栽培，为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看大棚辣椒栽培技术吧！

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温度条件
辣椒对生长发育适宜温度的要求，因生育阶段不同而异，发芽期适宜温度为25～30℃，苗期为白天25～30℃、夜间20～25℃，结果期为白天25～30℃、夜间16～20℃，低于15℃或高于35℃易落花，生长期适宜地温度为17～22℃，35℃以上的高温再加上湿度大会造成植株茎叶徒长，果实发育及转色期，要求白天温度为25～30℃，夜间为18～20℃ 。

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光照条件
辣椒是较耐弱光的蔬菜，对光照强度要求较低。但长期生长在光照强度不足的条件下，植株叶色变淡，节间伸长，产量下降。光照过强对生长发育也不利，表现为叶系不茂，果实暴露在叶丛之外，易发生日灼病。温室大棚栽培辣椒其塑料大棚有遮阴作用，这也是棚室栽培比陆地栽培易获高产的原因。

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水分条件
辣椒对水分要求严格，既不耐旱也不耐涝。植株本身需水量并不大，但由于根系不发达，吸收土壤水分的能力较弱，所以耐旱性较差。空气湿度过大或过小，对幼苗生长和开花坐果影响都很大，一般空气相对湿度以60～80%为宜。幼苗期空气湿度较大，容易引发病害流行。初花期湿度过大会造成落花。盛花期空气过于干燥，也会造成落花落果。