决明子的食用方法


决明子的食用方法

文章插图
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子,也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆等,味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功效,下面我们就一起来看一看决明子子的食用方法有哪些吧!

决明子的食用方法

文章插图
决明子绿茶
【原料】决明子、绿茶各5g 。决明子(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)
【制法】将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉 。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服 。随饮随续水,直到味淡为止 。
【功效】此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效 。
【适宜】适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等 。
【注意】决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服 。

决明子的食用方法

文章插图
杞菊决明子茶
【原料】枸杞子10克,菊花3克,决明子20克 。
【制法】将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,焖15分钟后可开始饮用 。
【用法】当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次 。
【功效】清肝泻火,养阴明目,降压降脂 。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦 。

决明子的食用方法

文章插图
菊楂决明茶
【原料】洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克,
【用法】将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次 。
【功效】本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者 。

决明子的食用方法

文章插图
菊花决明子粥
【原料】菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量 。
【用法】先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食 。每日1次,5—7日为l疗程 。
【功效】清肝明目,降压通便 。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等 。
【决明子的食用方法】【注意】大便泄泻者忌服 。

    推荐阅读