朝天椒腐乳是否可添加酵母?
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朝天椒腐乳是否可添加酵母???
【朝天椒腐乳是否可添加酵母?】回答:豆腐乳里面有朝天椒一般可以添加酵母 。酵母是一种用肉眼看不见的微小的单细胞微生物,它能将糖发酵成酒精和二氧化碳,是一种典型的异养兼性厌氧型微生物,并且它在有氧和无氧条件下都能够存活,所以它也是一种天然的发酵剂 。
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