柿子怎么去涩？

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柿子怎么去涩？？？
【柿子怎么去涩？】回答：柿子去涩可以将其用30-40℃的温水放入恒温箱中保存16-18个小时左右，也可以采用50-90%的高浓度二氧化碳处理，还可以采用酒精喷洒、浸泡等方式处理，然后密封保温，或者利用乙烯利喷洒和浸泡。