苹果汤的功效与作用
苹果汤简介苹果汤是以苹果为主料的汤类菜品 。
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苹果汤的功效与作用苹果除了直接吃，入菜也是不错的选择 。
蒸苹果:苹果去皮，对半切开，核用勺子挖去 。隔水上锅蒸20分钟，直接吃 。蒸苹果可以治腹泻，特别是小孩，效果很好 。
苹果雪梨汤:苹果两个，雪梨两个，蜜枣两个，南北杏，瘦肉，一起炖煮一个半小时 。这个汤滋阴润肺，有止咳的效果 。
苹果灵芝烫:灵芝片几片，苹果一个，红枣十个，猪骨头，一起煲煮一个半到两个小时 。灵芝片甘苦味很重，苹果加入可以淡化苦味，还有一丝丝清甜味 。
【苹果汤的功效与作用】
苹果煲木耳有什么功效此汤有美容养颜，补血安神的功效
煲汤材料：银耳、红枣、苹果银耳红枣苹果汤的做法：
1、苹果洗净去皮切小块（不去皮，煲汤的皮会很硬，不好吃）待用；
2、红枣洗净去核待用；
3、银耳提前泡发洗净撕成小朵待用；
4、砂锅加适量清水，放入银耳和红枣，小火煲60分钟，然后放入苹果再煲30分钟，加红糖调味即可 。
炖苹果对身体有坏处吗没有，而且还有好处！吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。其方法是，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下 。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈 。此法还有润肠通便的功效 。在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍 。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化 。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出 。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能 。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
那煮苹果这种吃法有哪些好处呢?
苹果煮熟了以后再吃，可以起到很好的降血糖的作用，同时也可以降血脂，还可以很好地去抑制自由基的作用，从而可以起到很好的抗氧化的作用，同时也可以抗炎杀菌，可以很好地抑制血浆胆固醇升高 。
煮熟苹果的好处：
1、改变原有的风味
传统的苹果吃法，很长时间以来很难感到疲劳 。试着煮苹果，别有味道，让生活充满乐趣 。
2、营养作用发挥得更好
苹果加热以后，膳食纤维果胶软化，软化的膳食纤维和果胶更容易被人体使用，从而使其营养作用发挥得更完善 。
3、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，它可以减少咀嚼，减少胃肠道的刺激，使摄入更顺畅 。
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必 。因为苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C 。
“每天一个苹果，医生远离我”这句话虽说不是多么严谨，但这毕竟是谚语，谚语讲求的是健康习惯的引导，但苹果对人体还是非常有益的，煮苹果的健康功效更是不可忽视的！
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