融水黑香猪养殖技术
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融水黑香猪产于广西北部的融水县山区 , 由苗族、侗族等少数民族群众训化培育而成 , 营养价值非常高 , 耐寒、抗病力强、耐粗饲粗放 , 寻常的农家作物米糠、谷物、玉米、红薯甚至各种野菜等都可以作为口粮 , 饲养成本低 , 管理简单 , 下面我们就一起来看一看融水黑香猪养殖技术吧!
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融水黑香猪的养殖前景
融水黑香猪的乳猪肉品质高贵 , 其它猪种所不及 , 贵在肉味上乘 , 以肉味优秀而著称于世 , 乳猪和双月龄断奶仔猪肉均无奶腥味或其他腥臊异味 。皮薄而柔软、肉质香嫩、味甘而微香 , 肌纤维细 , 肌间脂肪分布均匀 , 并富含不饱和脂肪酸 , 形成了早期即可宰食的优良特性 , 是制作烤乳猪和腊全猪的上乘原料 , 其它任何品种的乳猪 , 都无法与融水黑香猪乳猪相媲美 , 具有极高的养殖前景 。
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融水黑香猪养猪场建设
1、猪场选址:黑香猪选址与普通猪场大致相同 , 但为了达到更高的品质要求 , 应根据其生活特性于山区丘陵地带选择一平坦位置建猪场 , 占地面积根据养殖规模而定 。猪场距离公路、水源地和生活区500米以上 。坐北朝南 , 背风向阳 , 水电架设方便 , 水源环保无污染 , 通讯信息通畅 , 交通要便利 , 有一定的运输能力 。
2、猪舍建设:猪舍中间一条通道 , 两边建猪栏 , 猪舍墙外建排污水沟 , 粪尿直接从猪栏墙边的排粪口冲出 。猪舍一般高约3.2米 , 宽7.6~8米 , 长度视养殖规模和场地而定 , 以30米长为宜 。猪舍包括母猪室、仔猪室和育成猪室 。由于黑香猪个体较小 , 母猪室可设计为10平/间 , 仔猪室与母猪室相连大概5平/间即可 , 育成猪室10平/间 , 每5头共处一栏 。
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【融水黑香猪养殖技术】融水黑香猪的养殖设施
1、饮水设施:于猪场最高处安装水塔和增压筏(水压大 , 利于冲洗栏舍) , 引入干净水源 , 铺设管道贯通各处 。每个猪栏均连接管道 , 安装咬式饮水咀和预留出水筏 。
2、排污设施:猪舍外围建排污水沟与每个猪栏粪尿口相通 , 于生产区最下风处建设沼气池或者化粪池与排污水沟相连 , 利用生物发酵的方法处理粪尿 。
3、保温设施:全场铺设6千米以上的粗铜线(铜线导热性能好 , 利于防火) , 猪舍内安装保温取暖灯 , 以150W和200W为宜 , 以4~6平米/盏的密度进行架设 , 以保证冬天猪舍内的整体温度保持在18~22℃以上 。
4、产床设备:小规模的香猪养殖场可以配备1~2个母猪产床 , 市面上出售的产床都是根据大型猪种设计的 , 小型的香猪母猪进去会转头跳出 , 起不到定位的效果 , 所以还必须对产床的母猪栏进行一定的封隔定位 , 有条件技术的也可以根据情况自制产床 。
5、消毒设施:生产区的大门处设消毒通道 , 即大门底处地面设计成凹形 , 里面灌注消毒水 , 车辆人员进出必须辗行过水路面 。大门侧设消毒室 , 室门口处设有一消毒池 , 室内安装电喷雾式消毒器 , 人员可通过消毒室进出生产区 , 进入消毒室必须脚沾消毒水 , 再于室内进行全身喷雾消毒再进入生产区 。目的在于切断病菌的传播途径 , 防止人车将病菌带入场内 。
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