羽衣甘蓝可以生吃吗,羽衣甘蓝怎么做好吃

【羽衣甘蓝可以生吃吗,羽衣甘蓝怎么做好吃】羽衣甘蓝可能良多人都比力迷惑，这是什么？其实羽衣甘蓝是甘蓝的一种，不仅可以食用，还因为它的叶子美不雅风雅颜色丰硕，常用来作为装饰花草。对于羽衣甘蓝的食用方式可能良多伴侣都不领会，其实羽衣甘蓝的服法良多，下面和小编一路来领会一下羽衣甘蓝的食用方式吧！

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羽衣甘蓝可以生吃吗
羽衣甘蓝是可以生吃的，一般做成沙拉食用。
羽衣甘蓝可以持续不竭地剥取叶片，并不竭地发生新的嫩叶，其嫩叶可生吃、炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹饪后连结鲜美的碧绿色。羽衣甘蓝营养丰硕，含有年夜量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特殊是钙、铁、钾含量很高。此中维生素C含量很是高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。

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羽衣甘蓝怎么做好吃
做法一：椒粉和盐，用年夜火煮沸。随后改用小火，半掩锅盖煮25分钟。同时，预热烤炉。把甜椒皮朝上放入烤炉，于离火13厘米处烤10分钟，至甜椒微焦。待冷却后，把甜椒皮撕去，与南瓜籽、亚麻籽油和整瓣年夜蒜一路放入食物调度机打成糊状。把米粒状面食放入年夜锅中，开盖煮5分钟。拌入羽衣甘蓝，煮5分钟，至羽衣甘蓝和米粒状面食软化。盛起汤面，与烤甜椒泥一路吃。

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做法二：羽衣甘蓝洗净，梗与叶子分隔，梗切小丁，叶子切段。胡萝卜削皮切丝，番茄切丁，黄瓜切丁，年夜蒜切末。藜麦入沸水煮熟（约7分钟）后掏出。热锅加点油炒年夜蒜，出喷鼻味炒出来后放入羽衣甘蓝的梗，后插手胡萝卜、番茄，小黄瓜与藜麦拌炒。插手羽衣甘蓝叶子拌炒，炒至叶子变软。最后用盐、胡椒、橄榄油调味即可。
做法三：洗好的羽衣甘蓝用开水焯熟；凉拌汁加酱油，芥末和鸡精等调匀备用；焯好的菜切开适量巨细，最后切碎一点；拌入料汁即可食用!

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羽衣甘蓝沙拉做法
羽衣甘蓝美国很常见的蔬菜，超市根基上都有，并且在他们的蔬菜里算比力廉价的了，味道略苦但营养丰硕。这里的做法插手了一些酸甜味的工具，使其不消煎炒粉碎原汁原味，保留最年夜的营养。
1、羽衣甘蓝去杆，剩下的绿叶部门切碎或切丝；苹果、橙子切片后混入甘蓝，插手葵花籽或其他坚果。
2、用醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒、盐夹杂平均，和蔬果部门夹杂平均即可。

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羽衣甘蓝妊妇可以吃吗
可以。
羽衣甘蓝是一种营养价值较高的蔬菜之一，不仅可以用炒着吃，别的还可以做汤饮用，甚至还可以凉拌食用呢，味道比力清爽，并且对于弥补人体的钙元素，还有降血压等等，都有极好的功能和感化。是以妊妇不妨安心食用。
怀胎时代服用钙片会对孩子此后的血压发生较为持久的有益感化。这可能是因为钙对激素发生了调节感化。此外还与一些慢性疾病，如高血压可能与妊妇的身体状况以及营养环境有关。
所以大夫建议春秋在19-50岁之间的女性天天服用1000毫克的钙。食用含钙较多的食物包罗牛奶、酸奶、钙强化橙汁以及一些绿色蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝等。