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冬至的美好寓意_冬至寓意与禁忌

冬至节日的寓意是什么？冬至的寓意是寒冷将至 ， 即意味着冬天真正来临 。“小雪封地 ， 大雪封河 ， 冬至进九”的民谚更形象地说明冬至以后的天气变化情况 。
冬至 ， 是中国农历中一个非常重要的节气 ， 也是中华民族的一个传统节日 ， 冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等 ， 早在二千五百多年前的春秋时代 ， 中国就已经用土圭观测太阳 ， 测定出了冬至 ， 它是二十四节气中最早制订出的一个 ， 也就排在了二十四个节气的首位 。
人们认为自冬至起 ， 天地阳气开始兴作渐强 ， 代表下一个循环开始 ， 是大吉之日 。古代皇帝要于此日祭天 ， 群臣也互相祝贺 。此习俗一直延续至清代 ， 成为在冬至日必须举行的一种仪式 。
【冬至的美好寓意_冬至寓意与禁忌】
冬至的美好寓意_冬至寓意与禁忌
冬至的由来习俗寓意一、冬至的由来：
冬至过节源于汉代 ， 盛于唐宋 ， 相沿至今 。汉朝以冬至为“冬节” ， 官府要举行祝贺仪式称为“贺冬” ， 这天朝庭上下要放假休息 ， 军队待命 ， 边塞闭关 ， 商旅停业 ， 亲朋各以美食相赠 ， 相互拜访 ， 欢乐地过一个“安身静体”的节日 。
同时 ， 冬至是中国“二十四节气”之一 。汉武帝时期 ， 将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充 ， 采用“平气法”（即平均时间法）划分节气 。
二、冬至的习俗、寓意（南北方有差异）：
1、北方吃饺子、馄饨
在中国北方 ， 有冬至吃饺子的风俗 。每年一到这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。相传 ， 这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。
冬至馄饨的意义主要在祭祀 ， 其次才是食用 。有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳 ， 支助天地间阳气生长 。
2、南方吃汤圆
冬至吃汤圆 ， 是我国的传统习俗 ， 在江南尤为盛行 ， 民间便有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 ， 还代表团圆之意 。
扩展资料：
山东滕州羊肉汤
相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此 ， 在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 ， 以求来年有个好兆头 。
姑苏地区有俗语云：“冬至如大年” 。传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒 ， 这是一种米酒 ， 加入桂花酿造 ， 香气宜人 。饮冬酿酒的同时 ， 还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜 。在寒冷的冬天 ， 冬酿酒不仅能够驱寒 ， 更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿 。
闽南姜母鸭
闽南一带当地人会在冬至享用姜母鸭 。姜母鸭以红面番鸭为原料 ， 用芝麻油将鸭肉炒香后 ， 再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成 ， 且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效 ， 特别滋补 。一来驱寒强身 ， 二来增加节日的和乐气氛 ， 以讨吉祥 。
湖南冬至肉
湖南人过冬至 ， 会杀鸡宰猪 ， 把肉阴干 ， 称为冬至肉 。有俗话说“吃过冬至肉 ， 身体赛牛犊” 。长沙城乡居民习惯在冬至前后制腊鱼腊肉 ， 将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干 ， 然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤 ， 或挂柴灶上熏烟 ， 至其色金红 ， 叫“冬腊肉” ， 可贮留至次年夏日不腐 。
冬至时节吃冬至丸有何寓意？主妇把丸子倒进锅里 ， 和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一起煮成香、甜、黏、热的“甜丸子汤” 。祭祖后 ， 全家人分而食之 。要把丸子粘在门框之上 ， 以祀“门丞户尉” ， 保一 家平安 。还要把“（饲）喜鹊丸”丢在屋顶（一般是12粒 ， 闰年为13粒 ， 寓意全年月月平 安） ， 等喜鹊来争食时 ， 噪声哗然 ， 俗叫“报喜” ， 寓意五福临门 。在潮汕地区 ， 一家人如有在外地工作的 ， 还要留一些糯米粉等他（或她）回家时做汤丸吃 ， 以示一家团圆 。另外 ， 还要经常留些糯米粉待客人 ， 客人来了 ， 便煮甜丸敬客 。潮汕人在 海外的很多 ， 旧时华侨多在冬天回乡 ， 明年春再出洋 ， 所以留糯米粉以待亲人回乡 ， 也是一种 风俗 ， 取甜蜜团圆之意 。
冬至的美好寓意_冬至寓意与禁忌
冬至时节祭祖有何寓意？据我所知 ， 冬至时节祭祖有以下寓意 。人不能忘祖 。冬至是中国传统阴节之一 ， 所以 ， 一到冬至那一天 ， 在民间就是祭奠祖先的日子 ， 活着的人要到死去亲人的坟前祭拜 ， 以示纪念 。人不能忘祖忘宗 ， 在重视传承的中华民族尤其如此 。冬至祭祖的方式和内容存在地域间的差异性 ， 带有浓郁的地方色彩 。
关于冬至有什么传说 ， 有什么寓意？饺子是我国人民喜爱的传统食品 。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮 ， 再以鲜肉、白菜等切碎 ， 拌以佐料为馅 ， 包成后下锅煮至饺子浮上水面即可 。其特点是皮薄馅嫩 ， 味道鲜美 ， 形状独特 ， 百食不厌 。饺子原名“娇耳” ， 是我国医圣张仲景首先发明的 。东汉末年 ， 各地灾害严重 ， 很多人身患疾病 。南阳有个名医叫张机 ， 字仲景 ， 自幼苦学医书 ， 博采众长 ， 成为中医学的奠基人 。张仲景不仅医术高明 ， 什么疑难杂症都能手到病除 ， 而且医德高尚 ， 无论穷人和富人 ， 他都认真施治 ， 挽救了无数的性命 。张仲景在长沙为官时 ， 常为百姓除疾医病 。有一年当地瘟疫盛行 ， 他在衙门口垒起大锅 ， 舍药救人 ， 深得长沙人民的爱戴 。张仲景从长沙告老还乡后 ， 走到家乡白河 岸边 ， 见很多穷苦百姓忍饥受寒 ， 耳朵都冻烂了 。他心里非常难受 ， 决心救治他们 。张仲景回到家 ， 求医的人特别多 ， 他忙的不可开交 ， 但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓 。他仿照在长沙的办法 ， 叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚 ， 架起大锅 ， 在冬至那天开张 ， 向穷人舍药治伤 。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤” ， 其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬 ， 煮好后再把这些东西捞出来切碎 ， 用面皮包成耳朵状的“娇耳” ， 下锅煮熟后 分给乞药的病人 。每人两只娇耳 ， 一碗汤 。人们吃下祛寒汤后浑身发热 ， 血液通畅 ， 两耳变暖 。吃了一段时间 ， 病人的烂耳朵就好了 。张仲景舍药一直持续到大年三十 。大年出一 ， 人们庆祝新年 ， 也庆祝烂耳康复 ， 就仿娇耳的样子做过年的食物 ， 并在初一早上吃 。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食 ， 在冬至和年初一吃 ， 以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子 。张仲景距今已近1800年 ， 但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传 。每逢冬至和大年初一 ， 人们吃着饺子 ， 心里仍记挂着张仲景的恩情 。今天 ， 我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了 ， 但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品 。冬至：就是冬至节 。冬至前一日称为小至 。古人把冬至看成是节气的起点 ， 从冬至起 ， 日子一天天长起来 ， 叫做“冬至一阳生” 。古人又认为：冬天来了 ， 春天就要跟着到来 。冬至：就是冬至节 。冬至前一日称为小至 。古人把冬至看成是节气的起点 ， 从冬至起 ， 日子一天天长起来 ， 叫做“冬至一阳生” 。古人又认为：冬天来了 ， 春天就要跟着到来 。冬至其实没有什么传说 ， 只是和节气有关才成为了节日 。
冬至的美好寓意_冬至寓意与禁忌
冬至是怎么来的有什么意义冬至节传说
传说之一：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时 ， 北方匈奴经常骚扰边疆 ， 百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领 ， 十分凶残 。百姓对其恨之入骨 ， 于是用肉馅包成角儿 ， 取“浑”与“屯”之音 ， 呼作“馄饨” 。恨以食之 ， 并求平息战乱 ， 能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天 ， 在冬至这天家家户户吃馄饨 。
传说之二：冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天 ， 吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好兆头 。
传说之三：在江南水乡 ， 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传 ， 有一位叫共工氏的人 ， 他的儿子不成才 ， 作恶多端 ， 死于冬至这一天 ， 死后变成疫鬼 ， 继续残害百姓 。但是 ， 这个疫鬼最怕赤豆 ， 于是 ， 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭 ， 用以驱避疫鬼 ， 防灾祛病 。
夜最长 ， 昼最短的一天！从此进入人们常说的“数九” 。

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