2018种杏鲍菇赚钱吗?杏鲍菇种植的利润与投资成本

杏鲍菇是一种和鸡腿菇长得很近似的一种菇类 。杏鲍菇相对于其他菇类的鲜嫩,它的菇肉更厚,更能长时候保留,也被加倍普遍的用于煎和炒 。莳植杏鲍菇一般来说,是一种比力可以或许盈利的莳植项目 。
【2018种杏鲍菇赚钱吗?杏鲍菇种植的利润与投资成本】

2018种杏鲍菇赚钱吗?杏鲍菇种植的利润与投资成本

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2018种杏鲍菇赚钱吗?
杏鲍菇是开辟栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。因其具有杏仁的喷鼻味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。菇体具有杏仁喷鼻味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清喷鼻,营养丰硕,能烹调出几十道甘旨好菜 。
市场上杏鲍菇产物比力多,常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有自力包装的小包杏鲍菇等等 。杏鲍菇的有用栽种手艺,在1993年时,引进到日本,酿成了烹饪时的遍及利用食材,而且酿成一个贸易栽培菇类,发卖到澳洲 。
杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、加强机体免疫能力、防止心血管病等功能,极受人们喜爱,市场价钱比平菇高3- 5倍 。杏鲍菇组织慎密、富有弹性、采摘后保留的时候较一般菇要长 。所以莳植杏鲍菇的优势仍是比力较着的 。

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2018杏鲍菇莳植的效益阐发
1、年夜棚投资
①竹架年夜棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-5米长的竹子60根,此中40根用于作支架,每距离1米摆布插1根,双方各挺20根,交叉绑缚成拱形,另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,双方各2道 。60根竹子约125公斤,每公斤约0.5元,共60元 。
②年夜棚膜用幅宽8米或9米的年夜棚专用厚膜25米,130-150元 。
③黑色遮阳网采用幅宽2米的,需60米约150元 。裁剪缝合成6米宽、20米长,用于夏秋棚膜遮阳,也可操纵旧芦苇席或草帘遮阳 。下雨时必需盖上年夜棚膜,防雨水侵入,不然有害于菇 。如许可建成了周年栽培的种菇年夜棚,总投资约360元 。

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2、原材料投资
100平方米的年夜棚除去走道,适用80平方米,需用稻草1250公斤,每公斤0.1元,计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料);
麦麸或米糠250公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪取代);
复合肥63公斤计100元;石灰75公斤计50元;地膜约4公斤计32元;
特年夜型EC05杏鲍菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元 。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若便宜菌种可节约200余元) 。

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3、投入与产出效益阐发
按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计较,80平方米毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元;若按批发价6元/公斤计较,纯收入5800余元 。按高收入1万元与低收入5800元折合计较,即可得纯收入7900余元 。一般播种后45-50天最先出菇,今后每距离15-20天采收1批,可采5批,4-5个月为1个出产周期 。

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杏鲍菇的菌种建造
1、母种
常用的培育基为PDA或PSA 。也可用MGYA培育基(以1000ml为例:卵白胨1g,麦芽糖20g,酵母2g,琼脂20g)、PDYA培育基(以1000ml为例:卵白胨或黄豆胨1g,马铃薯300g,琼脂20g,葡萄糖20g,酵母2g)、麦芽浸汁培育基(以1000ml为例:麦芽浸汁20g,琼脂15g,卵白胨5g) 。按常规法建造试管斜面、接种培育,一般菌丝长满管需8~10天,用后三种培育基还可加速菌丝发展速度 。
2、原种和栽培种
培育基配方不异,可采用木屑麸皮培育基,其配方为木屑73%,麸皮25%,糖1%,碳酸钙1% 。也可用小麦、年夜麦、玉米、高梁等谷粒作培育基 。按常规法配料、处置,装瓶(袋),灭,接种,培育,用第一种培育基一般需30-35天菌丝长满瓶(袋),用后几种谷料培育基,菌丝长满袋(瓶)更快,约20天 。

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杏鲍菇出菇治理
菌丝长满袋后,即可搬入出菇房,竖立排放在床架上出茹,留意菌袋不成摆放太挤,不然会影响产量 。
1、把握好开袋时候
在菌丝不整洁,菇体经济性状差;在原基形成或呈现小菇蕾时开袋,原基分化和小菇发育正常,出菇整洁,菇体的经济性状好;假如在子实体已长年夜时开袋,在袋内会呈现畸形菇,严重时长出的菇会萎缩、腐臭 。是以,袋栽培杏鲍菇的开袋时候,应把握在菌丝扭结形成原基并已呈现小菇蕾时开袋,解开袋口,将袋膜向外卷下折至高于料面2cm为宜 。

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2、节制好菇房温度
菇房温度直接响原基的形成和子实体发展发育 。气温低于8度,原基难以形成,即使已伸长的菇也会住手发展、萎缩、变黄直至灭亡;当气温持续在18度以上时,已分化的子实体忽然敏捷发展,品质会下降,小菇蕾最先萎缩,原基住手分化;气温达21度以上时,很少现原基,已形成的幼菇也会萎缩灭亡 。是以 。出菇期菇房气温应节制在13-15度,如许出菇快,菇蕾多,出菇整洁,15天摆布可采收 。

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3、节制好菇房温度
菇房空气温度应连结在85%~95%,湿度太低,子实体味萎缩,原基干裂不克不及分化 。为了提高空气温度,最好用喷器头朝上喷雾水,切勿将水喷到菇体上,不然子实体味变黄影响品质,严重时会造成腐臭 。
4、调节好菇房空气
出菇期假如通风不良,因为CO2浓渡过高,会呈现畸形菇,若再碰上高温、高湿气候,还会导致子实体腐臭 。是以,出菇期菇房内必需连结杰出的通风换气前提,特殊是用薄膜笼盖的,天天要揭膜通风换气1~2次,当菇蕾年夜量发生时,实时揭去地膜,并拉直菌袋袋口薄膜保湿,还应加年夜通风量 。

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莳植菇类,菌种的建造和出菇时代的治理是十分主要的 。杰出的接种,可以或许促使菌丝更好更快的长满菌袋;把握好出菇时代的治理,可以或许让杏鲍菇的长得更好,提高菇菌的质量,削减莳植损掉 。

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