鲈鱼里面发黄怎么回事?


鲈鱼里面发黄怎么回事?

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鲈鱼里面发黄怎么回事???
【鲈鱼里面发黄怎么回事?】回答:鲈鱼里面发黄可能有两种情况 , 一是变质引起 , 二是黄色物质是鱼油 。鲈鱼中含有丰富的水分及蛋白质成分 , 在一定温度条件下很容易滋生细菌而变质 , 可能会出现鱼肉发黄的情况 , 同时还伴有肉质松软 , 气味腥臭等;鲈鱼里面发黄还可能是由于鱼油引起 , 若是鱼油引起鲈鱼发黄 , 那么鲈鱼肉的颜色为白色 , 且没有异常气味 。

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