白萝卜种植方法和注意事项_白萝卜丝的切配注意事项

萝卜栽培技术1、选地整地 1.1 地块选择 选择土地耕作层深厚,土质松软,透水性良好,肥力较好的沙壤土 。1.2 精细整地 选好地块后,彻底清除前茬作物的遗根和杂草,深耕晒垡,做到土细地平,两犁两耙 。2、施足底肥,抓住节令,实时播种 2.1 施足底肥 。播种前施腐熟农家肥1000-1500公斤/亩,均匀撒在地里,翻犁使肥料与土壤充分混合 。2.2 选用良种 。选用抗倒伏、高产优质的抗病品种 。如:短叶十三、折大长等 。2.3 抓住节令,实时播种 种植节令及方式,根据海拔高度不同,采用不同的种植方式:一般在2000米海拔以上地区,可采取混种方式(洋芋与水萝卜籽混种),或预留行套种,最佳节令在9月中旬左右;2000米海拔以下地区,可采用满种,最佳节令在十月初 。种植方法:混种,可把洋芋按大春种植方法种在地里,然后以2公斤/亩籽种撒在地里,或点播,然后平整地面即可;预留行种植,按2米一个复合带,一米种植萝卜籽,一米留为大春种植苞谷,萝卜籽可进行点播或条播,株行距均以三寸左右为宜;满种,整好地后,直接把籽种均匀地撒在地里,耙平即可,或以移栽的方式栽入地里 。3、加强田间管理 3.1 除草间苗 在苗期,可根据长势、肥力,适时清除田间杂草,并间苗、定苗,达到合理密植,每亩以7万株(塘)左右为宜 。3.2 水肥管理 在苗期可施5-10公斤尿素,以培育壮苗;抽苔、盛花期是水肥关键期,若是干旱地,可适量供水,并在此期追施尿素10-15公斤/亩,使植株健壮生长,为开花、结荚打好基础 。3.3 病虫害防治 萝卜籽在苗期易发生虫害,主要有地蚤、小菜蛾等,花期多易发生蚜虫,可适时进行生物防治和药剂防治 。生物防治:一般是利用天敌进行防治,如:七星瓢虫 。药剂防治:在受害初期防治效果最佳,一般在苗期、盛花期防治为宜 。可采用一遍净、敌杀死、敌敌畏、金大地、菊酯类等列公害药剂防治,最好是连防两遍 。4、适时采收 整块面积达80%以上成熟即可采收 。选择晴天时割下晒干,脱粒即可上市 。植株杆上作为畜牧业饲料或桔杆还田处理 。
白萝卜种植方法和注意事项_白萝卜丝的切配注意事项
白萝卜怎么种植白萝卜属于十字花科,根茎类植物,喜冷凉气候,要求土壤疏松、土层深厚、较湿 。因此种植多在春秋季,选择肥沃的土壤,整地、施肥,可点播,一般株距30cm左右,每穴2~3粒种子 。出苗后,注意适当间苗 。一般在播种后80天左右可采收 。田间管理
间苗幼苗出土后生长迅速,要及时间苗,否则发生拥挤遮阳,引起徒长 。间苗要早,一般间苗2次,第1次在2至3片真叶时,间苗原则去劣存优,在破肚时选具有原品种特性的植株定苗,定苗时每穴留1株 。
浇水发芽期:充分浇水,土壤含水量在百分之80以上,以保证出苗快而齐 。幼苗期:根浅水少,但必须保证供应,土壤含水量百分之60左右,掌握少浇勤浇的原则,在破肚前要蹲苗,以便使直根下扎 。叶生长盛期:此期需水较多要适量灌溉,但在后期要适当控水,防叶片徒长,影响肉质根生长 。根生长盛期:应充分均匀浇水,以防裂根,土壤湿度维持在百分之70至80,空气湿度百分之80至90百分之为宜 。直到生长后期仍需浇水,以防空心 。
中耕、除草、培土由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高,必须保持土壤琉松,适时进行中耕,结合中耕除草,中耕时必须培土 。生产中一般把中耕、除草、培土三项工作结合起来 。
病虫害防治田间管理要注意白萝卜病害的综合防治,主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等,为害白萝l的害虫主要有蚜虫、菜青虫等 。防治病害关键在于加强栽培管理,使植株健壮,增强抗病能力,结合药防进行综合防治 。
当叶色转黄褪色时,肉质根充分膨大,基部圆钝,即达到商品标准,此时即可收获 。
土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧 。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层 。若坑土过干,可适当喷水湿润 。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米 。质量好的萝卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬 。
泥浆贮藏法:把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好 。水缸外贮藏法:在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可 。
无公害栽培
白萝卜无公害栽培技术要点:
1、整地施肥选择无污染的地块,在施足基肥的基础上,破茬整地,秋季深翻30 cm 。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行,清除残茬和杂草,施优质农家肥45 t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄,垄宽55~60 cm,垄高25 cm 。
为防治地下害虫,用50%辛硫磷乳油52.5 l/公顷拌成毒土,随基肥条施在垄沟内(禁止用高毒高残留农药) 。施入的有机肥必须充分腐熟,否则易伤害主根,形成岐根而影响产量 。蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫,有趋向腐臭有机物的习性,生产上应加以注意 。
2、播种播种时间为6月25日至7月5日 。高垄点播或刨埯坐水种,播量为00~75 kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷 。每穴4~5粒,种子在穴内散开,覆土2 cm,使种子与土壤紧密接触,防止干旱致“芽干”和积水致“闷苗”现象,确保苗全、苗壮 。
3、田间管理
1)间苗 。间苗不宜过早,因为肉质根是由下胚轴伸长形成的,适当晚间苗有利于下胚轴伸长,间苗可分2次完成,第1次在3片真叶时间苗,每穴留2株,第2次在5片真叶时定苗,每穴留1株壮苗 。
2)中耕 。中耕疏松土壤,促进根系生长发育,使主根扎深 。要求深锄垄沟、浅锄垄背 。湿锄深、干锄浅,开头浅、中间深,不伤主根 。
3)水肥管理 。进入破肚期,控水蹲苗,肉质根膨大期浇水,保持田间持水量约60%,基肥不足时,结合浇水追肥,追施尿素和硫酸钾150~225 kg/公顷,距苗10 cm远扎眼施入,也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥,增产效果明显 。
4、病虫害防治
优先使用农业综合防治技术,生物防治和物理防治相结合,科学合理地应用化学防治方法,尽量减少农药的使用和残留,生产符合国家标准的无公害产品 。
农业防治 。因地制宜选用抗病品种或利用综合栽培措施防病,减少农药的使用;实行轮作换茬,清除田间病株残体,深翻整地降低病虫害基数;施用净肥,有机肥必须充分腐熟,用净水灌溉 。
物理防治 。设置防虫网,利用黑光灯诱杀成虫,采用银灰膜避蚜,做好种子消毒处理可预防病毒病 。
生物防治 。保护天敌,创造有利于天敌生存的环境条件,选用对天敌无伤害的生物制剂或杀伤力低的农药,如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药 。
药剂防治 。推行使用高效、低毒、低残留农药,禁止使用高毒、高残留农药 。使用药剂时,严格按照国家颁布的安全标准,确保生产无公害农产品 。
【白萝卜种植方法和注意事项_白萝卜丝的切配注意事项】收获加工白萝卜长到最大限度时产量最高,品质也最好 。一般在9月上旬开始收获 。加工前将萝卜顶削至叶根,用清水洗净,勤换水,才能加工出白净的萝卜条 。加工的刀具一般自行设计,“五把刀”加工成1 cm方条;“一把刀”加工成三角条,成4大块,较粗的萝卜加工成6~8块,三角条不易太细,严格按要求加工 。加工后的萝卜条挂在通风处晾干,最好在大田1行排开,分上、中、下3层,庭院晾晒时要搭高架,萝卜条与地面距离不低于1.2 m,晒至9成干即可下架,长短分开捆成0.5 kg/捆,扎实,要求捆形整齐,放在通风处阴干待售 。

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